पारंपरिक व्यंजन

वेनिला केक और बिस्कुट

वेनिला केक और बिस्कुट


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लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे आटा डालें।

सभी चीजों को किचन पेपर से ढकी ट्रे में डालें और 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में रख दें।


पुडिंग तैयार है. एक कटोरी में, हलवे को 2-3 बड़े चम्मच चीनी और 50 मिली दूध के साथ मिलाएं।


बाकी दूध को आग पर रख दिया जाता है।

जब यह उबलने लगे तो इसमें पहले से तैयार मिश्रण डालें और गाढ़ा होने तक मिलाएँ। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

मलाई

मक्खन को आइसिंग शुगर से तब तक रगड़ें, जब तक कि चीनी लगभग पिघल न जाए।


फिर धीरे-धीरे मक्खन डालें, हलवा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।


केक भरें।

वर्कटॉप को आधा क्षैतिज रूप से काटें। ऊपर से आधा, फिर आधी तैयार क्रीम डालकर समान रूप से फैलाएं। क्रीम के ऊपर दूध में भीगे हुए बिस्कुट डालें। मेरे पास कोको नहीं था और मैंने उन्हें दूध के साथ कोको में भिगो दिया।



क्रीम के दूसरे भाग को बिस्कुट के ऊपर रखें और समान रूप से फैलाएं, फिर दूसरा आधा भाग काउंटर पर रखें।


शीशा तैयार करें।

1 टेबल स्पून तेल में 4-5 टेबल स्पून कोको मिलाइये, एक गिलास में 2-3 टेबल स्पून पानी और 2 टेबल स्पून चीनी डालिये और चीनी के पिघलने तक माइक्रोवेव में रख दीजिये, फिर कोको के ऊपर डालिये और केक के ऊपर फैला दीजिये.



मैंने ऊपर से पिसे हुए अखरोट छिड़के।











  • तत्काल वेनिला पुडिंग के 2 पाउच
  • 3 कप दूध
  • व्हीप्ड क्रीम की 1 ट्यूब (लगभग 200 ग्राम)
  • साधारण बिस्कुट
  • 1/3 कप कोको
  • 1 कप चीनी
  • १/४ कप दूध
  • 1/2 पैकेट मक्खन
  • 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

कुकीज़ और चॉकलेट के साथ सबसे सरल केक। और यह नुस्खा एक बच्चा भी बना सकता है!

1. दूध के साथ वेनिला पुडिंग तैयार करें। जबकि यह अभी भी गर्म है, इसमें व्हीप्ड क्रीम मिलाएं।

2. एक ट्रे के तल पर बिस्कुट की एक परत रखें, फिर उनके ऊपर हलवा की आधी मात्रा डालें। बिस्कुट की एक और परत, फिर एक हलवा और सबसे अंत में बिस्कुट की तीसरी परत डालें।

3. आइसिंग तैयार करें: दूध को कोको और चीनी के साथ लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक उबालें। एक मिनट तक उबलने के बाद आंच से उतार लें और 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें। मक्खन और वेनिला डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए।

4. प्राप्त क्रीम को बिस्कुट की आखिरी परत के ऊपर डालें। बिस्किट और चॉकलेट केक को कुछ घंटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है, अधिमानतः रात भर।


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सामग्री:

वाणिज्यिक केक शीट का 1 पैक
4 केले
180 ग्राम बिस्किट बिस्किट
वेनिला पुडिंग के साथ १ पाउच
12 बड़े चम्मच चीनी
1 लीटर दूध

बनाने की विधि:

ऊपर से मक्खन और आटे से ढकी एक ट्रे पर रखें। ऊपर बिस्किट बिस्किट (आप साधारण बिस्किट भी इस्तेमाल कर सकते हैं) और केले के टुकड़े रखें।

ऊपर से गर्म वेनिला पुडिंग डालें, जिसे आप पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए तैयार करते हैं।

केक तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है, और स्वाद अद्भुत है। परिणाम: ओ हलवा केक स्वादिष्ट!

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वेनिला और रास्पबेरी बिस्किट केक

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वेनिला और कोको रेसिपी के साथ फ्लफी केक - सबसे अच्छा केक

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बवेरियन वेनिला क्रीम केक रेसिपी

- बिस्किट क्रस्ट के लिए

200 ग्राम लोकप्रिय बिस्कुट
८२% वसा के साथ ५० ग्राम मक्खन
व्हीप्ड क्रीम के दो बड़े चम्मच
2 चम्मच कोको
एक चम्मच खांसी चीनी

- बवेरियन वैनिला क्रीम के लिए

4 अंडे की जर्दी
500 ग्राम दूध 1.5% वसा
५०० ग्राम व्हीप्ड क्रीम ३०% वसा के लिए
100 ग्राम चीनी
15 ग्राम जिलेटिन
75 मिली ठंडा पानी
एक वेनिला पॉड

४०० ग्राम व्हीप्ड क्रीम ३०% वसा के साथ
तीन बड़े चम्मच गुलाब की चाशनी
पांच चॉकलेट

  • बवेरियन वैनिला क्रीम (बावरोइस) के साथ केक बनाने की विधि की तैयारी
  1. हम रोलिंग पिन की मदद से बिस्कुट को कुचलकर कुकी शीट तैयार करते हैं।
  2. कुचले हुए बिस्कुट को एक कटोरे में डालें और पिघला हुआ मक्खन, खट्टा क्रीम, कोको, चीनी और वेनिला के साथ मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और फिर 21 सेमी के व्यास के साथ एक गोल सिलिकॉन ट्रे में प्राप्त रचना को रखें, जिसमें हम केक निकालते समय इसे आसान बनाने के लिए खाद्य पन्नी की एक परत डालते हैं। अगर आपके पास वियोज्य रिंग के साथ एक गोल ट्रे है तो आप बिना फॉयल लगाए केक को मोल्ड से बाहर निकाल पाएंगे।
  3. हम बवेरियन क्रीम तैयार करना शुरू करते हैं, जो आखिरकार प्रसिद्ध राजनयिक केक (यहां नुस्खा) के साथ तैयारी के तरीके से मिलता जुलता है।
  4. एक सॉस पैन में यॉल्क्स डालें और उन्हें चीनी के साथ रगड़ें, फिर वेनिला पॉड से दूध और बीज डालें।
  5. अच्छी तरह मिलाएं और फिर पैन को स्टीम बाथ पर रख दें।
  6. लगातार चलाते हुए क्रीम को गाढ़ा होने तक पकने दें।
  7. जब क्रीम तैयार हो जाए तो इसे एक तरफ रख दें और जिलेटिन और व्हीप्ड क्रीम तैयार कर लें।
  8. हम जिलेटिन को दस मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोते हैं और फिर इसे भाप स्नान पर भी घोलते हैं।
  9. हम व्हीप्ड क्रीम तैयार करते हैं जैसा कि मैंने लेख "व्हीप्ड क्रीम से व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाएं" में बताया है (यहां देखें)
  10. दूध की मलाई और अंडे में व्हीप्ड क्रीम मिलाएं और फिर स्टीम बाथ पर पहले से घुला हुआ जिलेटिन डालें।
  11. इस प्रकार प्राप्त बवेरियन क्रीम को कुकी शीट पर डालें और अगले दिन तक ठंडा होने दें।
  12. ओरनामी बवेरियन क्रीम केकए, व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट और गुलाब सिरप के साथ। ये मेरे विकल्प थे लेकिन आप केक को अपनी इच्छानुसार और जैसे चाहें सजा सकते हैं :)

अच्छी भूख लगे!

अन्य क्रीम केक व्यंजनों:

चॉकलेट क्रीम टार्ट और चेरी मूस (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)

मस्कारपोन और चेस्टनट प्यूरी के साथ चीज़केक (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)

चॉकलेट क्रीम केक और चेरी जेली (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)



टिप्पणियाँ:

  1. Elazaro

    पूरी तरह से उसके साथ सहमत हैं। इसमें कुछ भी नहीं एक अच्छा विचार है। आपका समर्थन करने के लिए तैयार।

  2. Thanos

    प्रतिक्रिया)))

  3. Mishakar

    हाँ, यह समझदार संदेश

  4. Owain

    और यहाँ क्या कहना है?

  5. Reese

    यह आज्ञाकारी है, बहुत उपयोगी वाक्यांश है



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