पारंपरिक व्यंजन

ग्रीन टी और स्मोक्ड सैल्मन पास्ता सलाद

ग्रीन टी और स्मोक्ड सैल्मन पास्ता सलाद


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ग्रीन टी में उबाले गए नूडल्स चाय का एक सूक्ष्म स्वाद लेते हैं जो स्मोकी सैल्मन और एक नींबू अदरक ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है।अधिक+कम-

छवियां छुपाएं

  • 2

    टीबैग्स डालें, फिर छलनी से हटा दें।

  • 4

    ड्रेसिंग बनाएं: नींबू से रस निचोड़ें। नींबू के रस में अदरक को कद्दूकस कर लें। नमक और काली मिर्च डालें। फैंटते हुए जैतून के तेल में धीरे-धीरे डालें।

  • 5

    जब पास्ता लगभग पक जाए, तो चाय की एक कलछी लें और इसे मिक्सिंग बाउल में रखें। पास्ता को छानकर प्याले में डालें, ड्रेसिंग और खसखस ​​डालकर अच्छी तरह मिला लें। ठंडा परोसें।

इस रेसिपी के लिए कोई पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है

इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी

  • मुझे हाल ही में पर्याप्त ग्रीन टी नहीं मिल रही है, और जब मैं किसी चीज़ के प्रति जुनूनी हो जाता हूँ, तो मुझे यह जानने की कोशिश करनी चाहिए कि इसके साथ कैसे खाना बनाना है।

    तरल पदार्थों के साथ पकाने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है उनमें कुछ उबालना या ब्रेज़ करना! मैंने अतीत में कॉफी में पास्ता पकाया है, इसलिए मैंने सोचा कि यह ग्रीन टी के साथ अच्छा काम करेगा।

    मैंने कुछ सुझाई गई ग्रीन टी जोड़ी खोजने के लिए ऑनलाइन चारों ओर देखा, और देखा कि यह स्मोक्ड सैल्मन, खसखस, और स्पष्ट रूप से नींबू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पास्ता सलाद का जन्म हुआ! यहाँ के सभी स्वाद बहुत सूक्ष्म हैं, लेकिन मैं ग्रीन टी को ढंकना नहीं चाहता था। यह वास्तव में अच्छा निकला और कुछ ग्रिल्ड मीट और सब्जियों के बगल में एक प्लेट पर बाहर खाया जाएगा!

    विस्तृत ग्रीन टी और स्मोक्ड सैल्मन पास्ता सलाद रेसिपी यहाँ देखी जा सकती है, लेकिन नीचे प्रक्रिया की कुछ तस्वीरें हैं।

    ड्रेसिंग के लिए नींबू और अदरक

    यह बहुत सारे टीबैग हैं। सुनिश्चित करें कि आप उस पाउडर का भी उपयोग करते हैं जो बनता है। माचा ग्रीन टी उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी प्रकार की चाय है। यह कोई ब्रांड नहीं है, बल्कि वास्तव में एक प्रकार की चाय है।

    टीबैग्स को पास्ता से पहले उबलते पानी में डालें।

    टीबैग्स आउट, पास्ता इन।

    पास्ता पकाने के पानी का थोड़ा सा अदरक-नींबू ड्रेसिंग में चला जाता है।

    स्मोक्ड सामन मछली

    क्या आपको नूडल्स हरे दिखते हैं? रंग बहुत सूक्ष्म है, जैसा कि स्वाद है।

    बहुत स्वादिष्ट!

    डैन व्हेलन द फ़ूड इन माई बियर्ड में ब्लॉगर हैं; रचनात्मक अंतरराष्ट्रीय स्पिन के साथ अपने व्यंजनों को आजमाने के लिए अक्सर डैन के टेबलस्पून प्रोफाइल की जांच करें!


स्मोक्ड सैल्मन पास्ता सलाद

मैं स्मोक्ड सैल्मन पर वर्षों से आगे और पीछे गया हूं। हमने कुछ समय के लिए इसका साप्ताहिक आनंद लिया, लेकिन फिर मैंने सभी एडिटिव्स और नाइट्रेट मुद्दों के बारे में सीखा। उह। वह ज्ञान बहुत सारे स्वादिष्ट खाने को बर्बाद कर देता है, है ना? हम अभी भी कभी-कभार आनंद ले रहे थे, लेकिन जब मुझे हमारे स्थानीय किराना दुकान पर "सैल्मन ट्रिमिंग्स" का पता चला, तो यह वापस आ गया था!

न केवल वे अपने सामन को ठीक करने के लिए हिकॉरी के धुएं और नमक का उपयोग करते हैं, कोई अन्य सामग्री नहीं, बल्कि वे "ट्रिमिंग" को केवल $ 8 प्रति पाउंड (मूल रूप से बचे हुए जब वे सामन के सुंदर वर्गों को काटते हैं) बेचते हैं। और मैं आपको बता दूं, आधा पाउंड नमकीन स्मोक्ड सैल्मन एक लंबा रास्ता तय करता है। वास्तव में, हमें उनका सामन थोड़ा बहुत मजबूत लगता है, इसलिए मुझे प्रति सेवारत राशि का उपयोग करना पड़ा।

मेरे पति को वास्तव में निम्नलिखित पास्ता सलाद नुस्खा पसंद आया, जिसमें कहा गया था कि सैल्मन ने एक अच्छा स्वाद जोड़ा, लेकिन पकवान को बिल्कुल भी प्रबल नहीं किया। एक चीज जो मैंने खोजी, हालांकि, शाकाहारी मेयो रात भर के दृष्टिकोण से पास्ता सलाद में काफी काम नहीं करता है। यह पहले दिन सुंदर था, लेकिन "नियमित" मेयो-आधारित पास्ता सलाद के विपरीत, इसमें उम्र के साथ सुधार नहीं हुआ। ड्रेसिंग थोड़ी मोटी हो गई है। यह जोड़ा तेल के स्पर्श के साथ उपाय करना आसान था, और अगले दिन पकवान स्वाद में बढ़ गया।

यदि आप व्यंजन को शाकाहारी/शाकाहारी रखना चाहते हैं, तो सामन के बजाय छोले का उपयोग करके देखें। हालांकि इसमें मछली जैसा स्वाद नहीं होगा, सब्जियों, पास्ता, मेयो और ओल्ड बे का मिश्रण अपने आप में काफी अच्छा है!


राहेल एलन द्वारा स्मोक्ड सैल्मन और बेकन पास्ता पकाने की विधि

एक रात का खाना जो हमारे घर में नियमित रूप से आता है, यह पास्ता रेसिपी थोड़े से स्मोक्ड सैल्मन को बहुत आगे तक ले जाती है। नमकीन, समृद्ध, स्मोक्ड मछली एक साथी के रूप में एक ताजा हरी सब्जी पसंद करती है: मटर, चौड़ी बीन्स, ब्रोकोली और शतावरी सभी एक इलाज का काम करते हैं।

अवयव:

500 ग्राम (1lb 2oz) पास्ता, जैसे पैपर्डेल या टैगलीटेल
मक्खन का एक घुंडी
१०० ग्राम स्ट्रीकी बेकन, १ सेमी स्ट्रिप्स (लार्डन) में कटा हुआ
१०० ग्राम जमे हुए मटर
150 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन, 1 सेमी क्यूब्स में काट लें
150 मिली नियमित या डबल क्रीम
नींबू के रस का अच्छा निचोड़
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद या अजमोद, चिव्स और सोआ का मिश्रण
समुद्री नमक और ताजी जमीन
काली मिर्च

1. 1 चम्मच नमक के साथ पानी का एक बड़ा सॉस पैन उबाल लें, पास्ता डालें और पैकेट निर्देशों में निर्दिष्ट समय तक या अल डेंटे तक पकाएं।
2. पकाए जाने पर, पास्ता को छान लें लेकिन खाना पकाने के पानी के लगभग 100 मिलीलीटर (3.fl oz) को सुरक्षित रखें - यह पास्ता सॉस में जोड़ने के लिए बहुत उपयोगी है यदि यह बहुत मोटी है, या यदि आप सॉस की प्रतीक्षा कर रहे हैं तो पास्ता में ही हलचल करें। पकाने के लिए और पास्ता चिपकना शुरू हो जाता है। पास्ता के सूख जाने पर आपको उसमें तेल या मक्खन डालने की ज़रूरत नहीं है।
3. जब पास्ता पक रहा हो, मध्यम आंच पर एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन रखें और मक्खन का नॉब डालें।
4. पिघल जाने पर, लड्डू डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि चर्बी निकल न जाए और बेकन सुनहरा न हो जाए।
5. मटर और स्मोक्ड सैल्मन डालें और एक या दो मिनट के लिए आँच पर हिलाएँ जब तक कि सामन पकना शुरू न हो जाए, फिर क्रीम में डालें और बिना ढके 2 मिनट के लिए थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
6. नींबू का रस, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
5. पास्ता को सॉस में डालें और मिलाएँ, अगर इसे ढीला करने की ज़रूरत है तो थोड़ा पास्ता खाना पकाने का पानी मिलाएँ। मसाला के लिए फिर से चखें और परोसें।

माई मदर की रेसिपी गर्मजोशी और पुरानी यादों से भरी है, राहेल ने पीढ़ियों से चली आ रही पाक प्रेरणा को साझा किया। वह शानदार सामग्री का उपयोग करती है जिसका उपयोग आराम से, जीवंत भोजन बनाने के लिए बहुतायत में किया जाता है। राहेल को खाने का शौक तब शुरू हुआ जब वह बहुत छोटी थी, रसोई में अपनी माँ के साथ बैठी थी, मदद कर रही थी और चख रही थी। यहां वह अपने बचपन की खाद्य यादों को दोस्तों और अपने परिवार के अन्य सदस्यों के साथ मनाती है।

सर्वश्रेष्ठ सैल्मन व्यंजनों में से 32

सैल्मन मांस के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प है, इसलिए हमारे पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लें।

सैल्मन मांस के लिए एक आसान स्वस्थ विकल्प है, इसलिए स्वस्थ सैल्मन बर्गर और आसान पास्ता व्यंजनों सहित हमारे पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लें।

इन स्वादिष्ट फिश केक को समय से पहले बनाया जा सकता है और बाद में खाने के लिए फ्रीज किया जा सकता है।

यह सैल्मन टैको रेसिपी आपकी पसंदीदा मछली पर एक नया मोड़ है।

यदि आप मछली-प्रेमी से अधिक मांसाहारी हैं, तो सैल्मन के स्थान पर पर्मा हैम का उपयोग करें।

टेक-अवे से बेहतर, ये सैल्मन नूडल्स एक बेहतरीन पैक लंच भी बनाते हैं।

यह भूमध्यसागरीय सैल्मन डिश एक असफल-सुरक्षित है। एक स्वस्थ और झटपट बनने वाली रेसिपी, जो सप्ताह के मध्य में खाने के लिए एकदम सही है।

मलाईदार भरने के लिए आप अपनी पसंद की कोई भी गर्म-स्मोक्ड मछली का उपयोग कर सकते हैं।

इस स्वादिष्ट सैल्मन डिश को 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है।

ज़ीज़ी जिंजर बटर मसालेदार सैल्मन पार्सल में एक नया आयाम जोड़ता है।

एक समृद्ध स्वाद छोड़ने के लिए शराब जल जाती है, लेकिन अगर आप इसे परिवार को परोस रहे हैं तो आप वोदका को हमेशा छोड़ सकते हैं

धोखा: कौन कहता है कि आपको सही रिसोट्टो बनाने के लिए उम्र बिताने की ज़रूरत है? यह स्वादिष्ट अस्थायी संस्करण पहले से पके चावल और क्रीम चीज़ का उपयोग करता है, और इसमें कुछ ही मिनट लगते हैं।

विधि: पांच मिनट का सामन रिसोट्टो

यदि आप चाहें, तो इस आरामदायक पास्ता बेक रेसिपी के लिए एक चंकी सफेद मछली का उपयोग करें।

विधि: आसान सामन पास्ता सेंकना

डेली-पसंदीदा, बैगल्स सहित एक डिकंस्ट्रक्टेड सलाद। हॉट-स्मोक्ड मैकेरल के साथ भी प्यारा।

विधि: सामन और बैगेल सलाद

यह स्वादिष्ट स्टीम-ग्रिल्ड ओरिएंटल सैल्मन बारबेक्यू मीट का एक स्वस्थ विकल्प है।

यह आसानी से बनने वाली डिश स्वाद से भरपूर है

वसाबी इस त्वरित और सरल सामन हलचल तलना में एक हल्का सा किक जोड़ता है

एक हल्का और आसान मिडवीक भोजन, अच्छाई से भरा हुआ।

विधि: सामन और नारंगी हलचल तलना

यह ऑल-इन-वन ट्रे बेक जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला है, साथ ही यह ब्रेन-बूस्टिंग ओमेगा-3 से भरपूर है। बीन्स के बजाय टेंडरस्टेम ब्रोकोली या शतावरी की कोशिश क्यों न करें?

एक जीवंत और पौष्टिक सलाद जो जल्दी से इकठ्ठा हो जाता है।

विधि: सामन और बीन सलाद

एक ऐसी रेसिपी जिसे आप बार-बार देखेंगे। सुनिश्चित करें कि आप ठीक शतावरी का उपयोग करें, ताकि यह पक जाए।

विधि: सामन और शतावरी पट्टिका

मटर एक स्वादिष्ट स्प्रिंगटाइम पेस्टो बनाते हैं, इस व्यंजन में सामन के साथ मिलकर यह अच्छी तरह से नीचे जाना निश्चित है।

हम हमेशा सैल्मन के साथ नए तरीकों की तलाश में रहते हैं और यह एक वास्तविक विजेता है। क्विनोआ को इस सरल लेकिन संतोषजनक रात के खाने में काजुन मसालों और एक उत्साही अनानास साल्सा द्वारा पेश किया जाता है।

संभवत: सबसे आसान रात का खाना जो आप कभी भी बनाएंगे।

यदि आप थोड़ी गर्मी पसंद करते हैं तो अपने बर्गर में अधिक सहिजन का प्रयोग करें!

यदि आप सामन पसंद करते हैं, तो इसे घर पर धूम्रपान करने के लिए हमारे नुस्खा को आजमाएं। सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई अच्छी तरह हवादार है!

इसे पार्सल में लपेटने से भाप ट्रैप हो जाती है और सैल्मन और वेज धीरे-धीरे पक जाती है।

फल संतरे और अनार के रस में सामन को मिलाने से मछली की मिठास निकल जाती है। अगर आपके पास समय हो तो इसे रात भर लगा रहने दें।

साल्टिम्बोका एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है जो ऋषि और प्रोसिटुट्टो के साथ वील के स्वाद से बना है, लेकिन ये स्वाद सामन के साथ भी अच्छी तरह से काम करते हैं। अपने मछुआरे से समान चौड़ाई के सामन के टुकड़े के लिए कहें, ताकि प्रत्येक भाग समान हो।


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खूब जियो, खूब प्यार करो, खुशी से खाओ!


मेरे व्यंजनों और खाना पकाने पर एक साइड नोट। मेरे अधिकांश व्यंजनों को शाकाहारी बनाया जा सकता है, यदि वे पहले से नहीं हैं (टोफू या पोर्टबेला के साथ प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें)। Celiacs और लस मुक्त लोग, कृपया अपने लेबल ध्यान से देखें। मैं अपनी रसोई को स्टॉक करते समय केवल उन उत्पादों को खरीदने के लिए सतर्क रहता हूं जो मेरी एलर्जी का इलाज करते हैं।


मेरी रसोई के बाहर होने वाली क्रियाओं के लिए मेरी कोई जिम्मेदारी नहीं है और न ही कोई दायित्व है। कृपया अपने अवयवों और विशेष एलर्जी / असहिष्णुता से अवगत रहें।


घटक:

  • २-३ बड़े चम्मच चीनी चाय की पत्ती
  • एक मुट्ठी कच्चा चावल
  • दालचीनी, छोटे टुकड़ों में तोड़ लें
  • स्टार ऐनीज़, छोटे टुकड़ों में तोड़ें
  • १ बड़ा चम्मच सिचुआन पेपरकॉर्न
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी

नमक, शहद, सिचुआन पेपरकॉर्न, चाइनीज फाई स्पाइस और ऑयस्टर सॉस के साथ सैल्मन का इलाज


एपकॉट — वर्ल्ड शोकेस

सेब का माल पुआ (बियरगार्टन, जर्मनी)
अटलांटिक सैल्मन फ़िले (रेस्तरां अकर्सस, नॉर्वे)
प्रकार का चटनी सॉस (टुट्टो इटालिया, इटली)
बीफ जौ सूप (ले सेलियर, कनाडा)
बीफ Brewat रोल्स (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
बीफ शीश कबाब (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
बीफ शॉर्ट रिब्स (शेफ्स डी फ्रांस, फ्रांस)
बिएनेंस्टिच (बियरगार्टन, जर्मनी)
ब्लैक फ़ॉरेस्ट केक (बियरगार्टन, जर्मनी)
ब्लड ऑरेंज मार्गरीटा (ला कावा डेल टकीला, मेक्सिको)
बोलोग्नीस सॉस (टुट्टो इटालिया, इटली)
ब्रेज़्ड लाल गोभी (बियरगार्टन, जर्मनी)
चिकन का ब्रोचेट (स्क्यूवर्स पर मैरीनेट किया हुआ चिकन) (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
नाश्ता आलू पुलाव (रेस्तरां अकर्सस, नॉर्वे)
कैनार्ड या मिएल, हरिकॉट्स वर्ट और पोम्स डे टेरे डौसे (शेफ्स डी फ्रांस)
कैंटन बीफ (नौ ड्रेगन रेस्तरां, चीन)
कैंटुची (नेपोली, इटली के माध्यम से)
फूलगोभी मैश किए हुए आलू (रेस्तरां अकर्सस, नॉर्वे)
फूलगोभी का सूप (क्रिंगला बेकरी और कैफे और रेस्तरां अकरशस, नॉर्वे)
चेडर चीज़ सूप (ले सेलियर, कनाडा)
चेडर चीज़ सूप (ले सेलियर, कनाडा) अद्यतन संस्करण 8/09
चेडर चीज़ सूप (ले सेलियर, कनाडा) अद्यतन संस्करण 11/10

ले सेलियर कैनेडियन चेडर चीज़ सूप

चिकन बास्टिला (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
चिकन और लीक पाई (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
मुर्गी का रायता (रेस्तरां अकर्सस, नॉर्वे)
चॉकलेट कैनेडियन क्लब केक (व्हिस्की केक) (ले सेलियर, कनाडा)
चॉकलेट मूस (शेफ्स डी फ्रांस, फ्रांस)
चॉकलेट मूस (ले सेलियर, कनाडा)
चॉकलेट मूस केक (क्रिंगला बेकरी और कैफे, नॉर्वे)
क्रिसमस की रोटी (अकरशस, नॉर्वे)
पर झोपड़ी (रोज़ एंड क्राउन पब, यूनाइटेड किंगडम)
कूसकूस मरौज़िया (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
चटपटा सलाद (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
क्रैब फ्लान (ले सेलियर, कनाडा)
क्रीम पनीर मसला हुआ आलू (ले सेलियर, कनाडा)
बत्तख का मांस (ले सेलियर, कनाडा)
फेटूसिन अल्फ्रेडो (L’Originale Alfredo di Roma, इटली – अब बंद)
फ़िले मिग्नॉन (ले सेलियर, कनाडा)
ताज़ा पास्ता (टुट्टो इटालिया, इटली)
frikadelle (बियरगार्टन, जर्मनी)
लहसुन मक्खन ब्रोकोली (रेस्तरां अकर्सस)
जनरल त्सो का चिकन (नौ ड्रेगन, चीन)
जिंजर ड्रेसिंग (टेप्पन्याकी, जापान – अब बंद)
अदरक की चटनी (टेप्पन ईदो, जापान)
पालक और गोर्गोन्जोला क्रीम सॉस के साथ ग्नोची (टुट्टो इटालिया, इटली)
बकरी पनीर क्षुधावर्धक (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
ग्रेटिन डे मैकरोनी (शेफ्स डी फ्रांस, फ्रांस)
गिनीज केक मिक्स (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
गिनीज स्टू (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
हबीबी दाक्विरी (ड्रिंक एंड स्नैक स्टैंड, मोरक्को)
स्वर्गीय बादल (नौ ड्रेगन रेस्तरां, चीन)
शहद तिल चिकन (नौ ड्रेगन रेस्तरां, चीन)
इतालवी मार्गरीटा (अल्फ्रेडो डि रोमा, इटली)
जैस्मिना सलादी (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
कोजोत्काकेर (रॉयल अकर्सस बैंक्वेट हॉल, नॉर्वे)
क्रिंगल (क्रिंगला बेकरी और कैफे, नॉर्वे)
मेमने टैगिन (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
Lasagna अल Forno (टुट्टो इटालिया, इटली)
लीक और जार्ल्सबर्ग पनीर सूप (रॉयल अकर्सस बैंक्वेट हॉल, नॉर्वे)
नींबू चिकन (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
तीखा नींबू (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
दाल का सलाद (बियरगार्टन, जर्मनी)
दाल का सलाद (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
मकरोनी की सलाद (बियरगार्टन, जर्मनी)
मेपल बीबीक्यू सॉस (ले सेलियर, कनाडा)
मेपल क्रीम ब्रुली (ले सेलियर, कनाडा)
मेपल घुटा हुआ सामन (ले सेलियर, कनाडा)
मेपल घुटा हुआ सामन (अद्यतन 5/08, ले सेलियर, कनाडा)
मिश्रित फील्ड ग्रीन्स (ले सेलियर, कनाडा)
मोरक्कन ककड़ी और टमाटर सलाद (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
मोरक्कन मीटबॉल (टेंगेरिन कैफे, मोरक्को)
मोरक्कन रोस्ट लैम्ब (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
मोरक्को (पेय और भोजन स्टैंड, मोरक्को)
मशरूम मेडली (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
मशरूम से बनने वाला इतालवी पुलाव (ले सेलियर, कनाडा)
सरसों की चटनी (टेप्पन ईदो, जापान)
नेपोलियन (बौलंगेरी पेटिसरी, फ्रांस)
न्यूडेल ग्रेटिन (बियरगार्टन, एपकोट)

ऑरेंज-हॉर्सरैडिश चिकन सलाद (रेस्तरां अकर्सस, नॉर्वे)
पीच कोबलर (लिबर्टी इन, अमेरिकन एडवेंचर)
अनार कॉस्मोपॉलिटन (टुट्टो इटालिया, इटली)
पोमोडोरो सॉस (टुट्टो इटालिया, इटली)
आलू के पकौड़े (बियरगार्टन, जर्मनी)
आलू लीक सूप (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
आलू लीक सूप (अद्यतन 6/08, रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
Queso Fundido (सैन एंजेल इन, मेक्सिको)
राजकुमारी केक (रॉयल अकर्सस बैंक्वेट हॉल, नॉर्वे)
रास्पबेरी शर्बत (ले सेलियर, कनाडा)
चावल क्रीम (नॉर्वे मंडप)
रिंग केक (क्रिंगला बेकरी और कैफे, नॉर्वे)
भुना हुआ मशरूम सलाद (रॉयल अकर्सस बैंक्वेट हॉल, नॉर्वे)
भुना हुआ पेकान और भुना हुआ शलोट विनैग्रेट (ले सेलियर, कनाडा)
रोटे ग्रुट्ज़ (बियरगार्टन, जर्मनी)
संग्रिता (ला कावा डेल टकीला, मेक्सिको)
सईद प्रिंस एडवर्ड आइलैंड मसल्स (ले सेलियर, कनाडा)
टमाटर और मशरूम सॉस के साथ श्नाइटल (बियरगार्टन, जर्मनी)
समुद्री भोजन बस्तीला (रेस्तरां मराकेश, मोरक्को)
समुद्री भोजन चावडर (रॉयल अकर्सस बैंक्वेट हॉल, नॉर्वे)
ब्रेज़्ड ग्रीन्स और सरसों के जूस के साथ तला हुआ चिकन (ले सेलियर, कनाडा)
स्मोक्ड सैल्मन और क्रैब टिम्बाले (ले सेलियर, कनाडा)
सोपा एज़्टेक (सैन एंजेल इन, मेक्सिको)
सूप और L’Oignon (बिस्त्रो डी पेरिस, फ्रांस)
स्पैट्ज़ल और चीज़ स्पैट्ज़ल (बियरगार्टन, जर्मनी)
चिपचिपा टॉफ़ी हलवा (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
स्ट्राबेरी फ्रेज़ियर केक (शेफ्स डी फ्रांस, फ्रांस)
उबले हुए पोर्क पकौड़ी – शंघाई Xiaolongbao (नौ ड्रेगन, एपकोट)
सुकीआकी (याकिटोरी हाउस, जापान)
स्वीट कॉर्न पोलेंटा (ले सेलियर, कनाडा)
तीन प्याज का सूप (ले सेलियर, कनाडा)
टमाटर Confit (ले सेलियर, कनाडा)
टमाटर का सलाद (बियरगार्टन, जर्मनी)
टोरोंटोपोलिटन (ले सेलियर, कनाडा)
बेल पका हुआ टमाटर का ढेर (ले सेलियर, कनाडा)
वेल्श ड्रैगन (रोज़ एंड क्राउन, यूनाइटेड किंगडम)
व्हाइट चॉकलेट कैप्पुकिनो चीज़केक (रॉयल अकर्सस बैंक्वेट हॉल, नॉर्वे)
वुर्स्ट सलाद (बियरगार्टन, जर्मनी)


ब्रेन पावर सलाद (सैल्मन, एवोकैडो और ब्लूबेरी के साथ पालक सलाद)

इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। कृपया मेरी प्रकटीकरण नीति पढ़ें।

मैं एक और मस्तिष्क शक्ति नुस्खा के साथ वापस आ गया हूँ! और हां, यह मेरी ब्रेन पावर स्मूदी से प्रेरित था। ठीक है ठीक है, वास्तव में मेरे पास बचे हुए सामग्री थे और दोपहर का भोजन बनाने की जरूरत थी। :)

लेकिन देखो और देखो, सभी स्मूदी सामग्री का अनुवाद किया गया है पूरी तरह से एक त्वरित और आसान सलाद में, खासकर जब कुछ मस्तिष्क-स्वस्थ पालक और स्मोक्ड सैल्मन और अखरोट के साथ जोड़ा जाता है। यम, यम और यम। हालाँकि मैं गलती से अखरोट को सलाद में जोड़ना भूल गया था क्योंकि फोटो — उफ़! बस दिखाओ कि वे वहाँ हैं, और फिर अपने आप पर एक एहसान करें और अपने सलाद में कुछ जोड़ें।

गंभीरता से हालांकि, यह सलाद चारों ओर एक विजेता था। यह सभी प्रकार की स्वादिष्ट, ताज़ी सामग्री से भरा हुआ था, जो शहद-चिया विनिगेट के साथ सबसे ऊपर था। स्मोक्ड सैल्मन की चमक के कारण इसे एक साथ खींचने में लगभग 10 मिनट का समय लगा (हालाँकि यदि आप चाहें तो पके हुए सैल्मन फ़िले का भी उपयोग कर सकते हैं)। और मुझे लगता है कि यह सब स्वादिष्ट था, बस यह जानकर कि मेरी सोच टोपी के लिए वे सामग्रियां सुपर स्वस्थ हैं।

सबसे पहले, अपने आधार के लिए साग का एक अच्छा बैच खोजें। मैं सुपर ग्रीन्स नामक ऑर्गेनिक गर्ल से एक नए मिश्रण के साथ गया जो मुझे पसंद है। (एक प्रायोजित पोस्ट नहीं है — सिर्फ एक ब्रांड है जिसका मैं वर्तमान में आनंद ले रहा हूं!) यह “सुपरफूड” साग से भरा है, जिसमें लाल और हरे रंग का स्विस चार्ड, टैट सोई, अरुगुला और बेबी पालक शामिल हैं। लेकिन सादा ओल’ बेबी पालक भी स्वादिष्ट होगा!

फिर अपने सलाद के आधार को एक साथ मिलाएं - #8212 साग, स्मोक्ड सैल्मन, एवोकैडो, ब्लूबेरी, लाल प्याज और अखरोट। और फिर मैंने कुछ हल्के feta पनीर के साथ मेरा शीर्ष करने का फैसला किया। मुझे नहीं पता कि यह आपके दिमाग के लिए अच्छा है या नहीं, लेकिन यह पक्का है अच्छा. :)

फिर एक साधारण चिया हनी विनिगेट को एक साथ फेंटें, और इसके ऊपर बूंदा बांदी करें।

मैं प्यार करता हूँ कि यह कितना सुंदर और रंगीन निकला! लेकिन इससे भी ज्यादा, मुझे यह पसंद आया कि इसका स्वाद कैसा था। यह वास्तव में सबसे अच्छा मीठा और नमकीन संयुक्त है। निश्चित रूप से एक “स्मार्ट” पसंद! )


घर का बना स्मोक्ड सैल्मन रैवियोली पास्ता फ्रेश ग्रीन्स और ट्रफल ऑयल अला डेंटिस्ट शेफ के साथ

स्मोक्ड सैल्मन स्टफ्ड होममेड रैवियोली

मुझे रैवियोली बहुत पसंद है, रैवियोली चीनी वॉनटन या इतालवी भरे हुए पास्ता के समान है। वे पतली अंडा पास्ता आटा की दो परतों के बीच सीलबंद भरने से बने होते हैं और या तो शोरबा या सॉस के साथ परोसे जाते हैं। आज मैं अपनी तुलसी हरी रैवियोली को भुने हुए कद्दू के भरावन से बनाती हूँ। आटा और भरने के बीच का विपरीत रंग एक सुंदर रैवियोली डिश के लिए चाल है। विशिष्ट रैवियोली भरना मांस, सब्जी और पनीर है। चूँकि मेरे पास मेरी बची हुई चाय स्मोक्ड सैल्मन थी क्योंकि मैंने इसमें से दो बनाए और केवल एक को समाप्त किया। अन्य ट्रे स्मोक्ड सैल्मन मैं बिना किसी कवर के रेफ्रिजेरेटेड रखता हूं। यह सूखे, कठोर और फिर से गरम करने के बाद चबाने के लिए बहुत सुखद नहीं है। चूंकि मैंने किसी भी भोजन को बर्बाद होने से पहले कभी बर्बाद नहीं किया है, मुझे लगता है कि यह स्मोक्ड सैल्मन पास्ता भरने या पास्ता मसाला होने वाला है।

मुझे लगता है कि मुझे ट्रफल मशरूम बहुत पसंद हैं, क्योंकि इसके गहरे पौष्टिक और मिट्टी के स्वाद हैं। अगर आपको मशरूम पसंद है, तो मुझे लगता है कि आपको ट्रफल पसंद आएगा। मैंने एक बार जापानी रेस्तरां में ट्रफल मशरूम खाया था, हाँ, आप पढ़ना नहीं भूले। यह पोच्ड कॉड या गिंडारा के ऊपर एक बहुत ही थिंक शेव्ड ट्रफल ऑयल है। चूंकि मैं यहां किसी भी ट्रफल को एक्सेस कर सकता हूं, मैं सिर्फ ब्लैक ट्रफल इन्फ्यूज्ड ऑलिव ऑयल प्राप्त कर सकता हूं। यह पिएत्रो कोरिसेली एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल इनफ्यूज्ड विथ ब्लैक ट्रफल रुमाह सेगर नाम के इस ऑनलाइन ग्रॉसरी स्टोर से भेजा जाता है। इस ट्रफल तेल में वास्तविक ट्रफल मशरूम की तुलना में अधिक तीव्र स्वाद और काले ट्रफल की सुगंध थी। मौसम का कोई सुराग नहीं है कि वे संक्रमित स्वाद प्राप्त करते हैं, वास्तव में सिंथेटिक या वास्तविक चीजों से आता है, लेकिन मैं इसे प्यार करता हूँ!

आज मैंने गर्म स्मोक्ड सैल्मन फिलिंग से रैवियोली बनाई है। केवल सीसाल्ट और कटा हुआ मसालेदार हरी मिर्च के साथ अनुभवी एक ताज़ा और विपरीत दिलकश स्वाद बनाते हैं। मैं लो मक गई डिम सम बनाने से कुछ नमकीन बटेर अंडे मिलाता हूं, यह ते पास्ता को और भी बेहतर बनाता है। मैं एक पास्ता स्टार्टर डिश से प्रेरित हूं जो मैंने हाल ही में ली थी, बिना किसी सॉस के एक झींगा टोटेलिनी, बस घर के बने तुलसी के तेल के साथ बूंदा बांदी और मेथी अंकुरित सलाद के साथ परोसा गया। कभी-कभी साधारण रैवियोली रेसिपी वह होती है जो हमें स्वाद कलियों को ताज़ा करने की आवश्यकता होती है।


सैल्मन, अखरोट और साग के साथ ओर्ज़ो पावर सलाद

साग, साबुत गेहूं ओर्ज़ो, अनार के बीज, और सामन के साथ, सैल्मन, अखरोट, और साग के साथ इस ओर्ज़ो पावर सलाद में यह सब है! पोषण से भरपूर और बहुत स्वादिष्ट, इसे आगे बनाएं और कार्य सप्ताह के दौरान अपने दोपहर के भोजन का आनंद लें। भोजन की तैयारी आसान!

यह वह समय फिर से है! अंतिम ट्रायथलॉन तैयारी! इस साल सबसे पहले ओकाला, फ्लोरिडा में हिट्स ट्राई है, और ओलंपिक दूरी पर मेरा पहला प्रयास (1500 मीटर तैरना, 24.5 मील बाइक, और 10 के रन) हाँ! मैं इसे स्वयं के साथ क्यों करूँ। क्योंकि मैं … कर सकता हूं और मैं यहां कैसे पहुंचा, यह एक अच्छी कहानी है। मैं कभी न कभी एक लेख लिखूंगा और आप सभी को इसके बारे में बताऊंगा।

मैं अब इस आयोजन से दो सप्ताह दूर हूं, इसलिए यह वास्तव में पोषण पर ध्यान देने का समय है। इस हफ्ते, मैं कार्ब्स और वेजीज़ बढ़ा रहा हूँ, और लीन प्रोटीन की अपनी खपत को बनाए रख रहा हूँ। अगले हफ्ते, मैं डेयरी को काट दूंगा (मैं एक पनीर-अहोलिक हूं, इसलिए मुझे इस हिस्से से नफरत है) और कार्ब्स को और भी अधिक। इसके अलावा, मैंने लेंट के लिए शराब छोड़ दी, ताकि कोई पहले से ही अपना ख्याल रखे। मैं दौड़ से इतनी दूर अपने कार्ब्स को बढ़ाना क्यों शुरू करना चाहता हूं? क्योंकि उचित “कार्ब-लोडिंग”, यानी ग्लाइकोजन टैंक को बंद करने में समय लगता है। इसके अलावा, मैं अभी भी इस सप्ताह बहुत मेहनत कर रहा हूं, और मुझे उस खर्च किए गए ईंधन को प्रभावी ढंग से बदलने की जरूरत है।

तो खैर, इस रेसिपी के बारे में …पवित्र स्वस्थ बैटमैन! क्या सैल्मन, अखरोट, और साग के साथ यह ओर्ज़ो पावर सलाद कोई स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है? सबसे पहले हमें पास्ता से पूरा गेहूं मिला है। तब हमें सामन और अखरोट में महत्वपूर्ण वसा और प्रोटीन मिला है। हरी सब्जियों और अनार के बीजों में भरपूर मात्रा में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। और यह सभी एक हल्के और ताजे नींबू-डिजॉन विनिगेट के साथ एक साथ खींचे गए हैं। एक सर्विंग में 25 ग्राम प्रोटीन के साथ संपूर्ण 320 कैलोरी मिलती है। एक कप मेटाबॉलिज्म बढ़ाने वाली ग्रीन टी के साथ कुछ और सब्जियां या फल डालें, और आप एक संतोषजनक दोपहर के भोजन के लिए पूरी तरह तैयार हैं जिसके बारे में आप बहुत अच्छा महसूस कर सकते हैं।

सैल्मन, अखरोट और साग के साथ यह ओर्ज़ो पावर सलाद मेरे स्वस्थ सप्ताह: लंच श्रृंखला में सातवीं किस्त है। मैं सप्ताहांत में फुर्सत में हूँ और फिर सप्ताह के दौरान सुपर स्वस्थ भोजन करता हूँ, इसलिए अपना लंच बनाना और उन्हें पहले से बांटना मुझे ट्रैक पर रहने में मदद करता है और व्यस्त सप्ताह के दौरान एक बड़ा समय बचाने वाला है। मेरे अन्य स्वस्थ सप्ताह के लंच देखें!


वह वीडियो देखें: समकड सलमन पसत सलद (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

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