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मुझे पहाड़ों से ब्लूबेरी मिली, एक आश्चर्य, और मैंने उन्हें जाम बनाने के लिए कहा।
- 1 किलो ठीक
- 1 किलो पुराना
- १/२ नींबू का रस
सर्विंग्स: 3
तैयारी का समय: 120 मिनट से अधिक
पकाने की विधि तैयारी क्रैनबेरी जाम:
ब्लूबेरी को अशुद्धियों से साफ किया जाता है (मेरे पास मामला नहीं था) और धोया जाता है।
इन्हें चीनी के साथ सॉस पैन में डालें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
मैंने उन्हें सीधे उबाला ताकि वे वैसे भी ज्यादा रस न छोड़ें।
धीमी आंच पर एक घंटे, डेढ़ घंटे के लिए तब तक उबालें जब तक यह वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।
मैंने इसे जितना चाहें उतना मोटा छोड़ दिया।
नींबू का रस अंत में डालें।
सैंपल को ठंडी प्लेट पर एक बूंद के साथ गिराया जाता है और जब दाना रह जाता है तो यह तैयार हो जाता है।
स्टरलाइज़्ड जार में गरम करें, ढक्कन लगा दें और ढक्कनों को ठंडा होने तक नीचे रख दें।
लेबल को पेंट्री में रखा और संग्रहीत किया जाता है।
अच्छी रूचि!
टिप्स साइट
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एक बूंद से चेक करके तैयार होने के बाद, यह आपकी पसंद की स्थिरता बनने के लिए अभी भी बाकी है।
क्या प्रतिभाशाली संदेश
आप क्या कहने की कोशिश कर रहे हैं?
यह मुझे लगता है कि इस पर पहले ही चर्चा हो चुकी है।