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पकाने की विधि के साथ व्हीप्ड पेस्ट्री के साथ तीखा 27-04-2019 को [29-04-2019 को अपडेट किया गया]
वहाँ व्हीप्ड पेस्ट्री के साथ तीखा लुका मोंटेर्सिनो की एक रेसिपी है, जिसे के रूप में भी जाना जाता है लाइनर तीखा। यह पूरी तरह से व्हीप्ड शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री पर आधारित एक नुस्खा है, एक तैयारी जो अब तक मैंने केवल कुकीज़ बनाने के लिए इस्तेमाल की थी। इस मामले में, हालांकि, इसकी एक अतिरिक्त ख़ासियत भी है: पेस्ट्री को और भी अधिक crumbly बनाने के लिए, योलक्स दृढ़ हैं, जैसा कि कैंरेस्टेली के लिए है। मैंने इसे तीखेपन और कुरकुरापन के कारण तीखे के लिए कभी इस्तेमाल नहीं किया। लेकिन मैंने फैसला किया कि सब में यह एक कोशिश के काबिल था, शायद मोंटेर्सिनो नुस्खा का उपयोग;) और अच्छी तरह से मैंने किया! मुझे वास्तव में विशेष तीखा मिला, पेस्ट्री के साथ जो आपके मुंह में पिघलता है हर काटने के साथ। संक्षेप में, यदि आप इसे जाम, क्रीम या नुटेला के साथ सामान करना चाहते हैं, तो काम करें, क्योंकि आपको पूरी तरह से इसे आज़माना है!
तरीका
व्हीप्ड पेस्ट्री के साथ एक तीखा बनाने के लिए कैसे
पहले अंडे को तब तक पकाएं जब तक कि वे सख्त-उबल न जाएं, फिर उन्हें छील लें, उन्हें खोलें और जर्म्स प्राप्त करें।
उन्हें एक कोलंडर में डालें और उन्हें पास करें।
चीनी, दालचीनी, नींबू के छिलके और रम के साथ एक साथ व्हिस्क के साथ मक्खन का काम करें, जब तक आपको "क्रीम" स्थिरता नहीं मिलती।
फिर आटा और अंडे की जर्दी जोड़ें और मिश्रण करने के लिए संक्षेप में काम करें।
एक धारीदार नोजल के साथ एक पेस्ट्री बैग में इकट्ठे पेस्ट्री डालें और चर्मपत्र कागज के साथ तैयार मोल्ड में तीखा बनाना शुरू करें।
नीचे और किनारों को आकार दें, फिर टॉपिंग जोड़ें, धीरे से सतह को समतल करें।
अंत में बचे हुए पेस्ट्री के साथ एक भक्त बनाएं।
25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम संवहन ओवन में सेंकना।
व्हीप्ड शॉर्टक्रिस्ट तीखा तैयार है: इसे धीरे से मोल्ड से बाहर खींचने और सेवा करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
यह एक ऐसा मजाक है, है ना?
अच्छा किया, इस उल्लेखनीय वाक्य को बस कहने की जरूरत है
मुझे लगता है कि आप गलती कर रहे हैं। मैं यह साबित कर सकते हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम चर्चा करेंगे।
शानदार सजा और समय पर
वास्तव में छोटा
आप गलत हैं. मुझे पीएम में लिखो, बोलो।