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सास की जीभ एक विशिष्ट पीडमोंटेस बेक्ड उत्पाद है, ब्रेड और ब्रेडस्टिक के बीच मिश्रण, रोटी के विकल्प के रूप में दोपहर के भोजन में आनंद लिया जा सकता है या ठंड में कटौती, चीज और अच्छी शराब के साथ एपेरिटिफ के लिए परोसा जा सकता है। जब मैं इस रेसिपी के बारे में आया, तो मैंने यह समझने की कोशिश की कि इसका नाम कहाँ से आया है और मुझे यह वाक्य मिला "हम उन्हें सास की भाषाएँ कहेंगे, क्योंकि केवल सास-ससुर की इतनी लंबी जीभें होती हैं" शरारती लेकिन अच्छी;) अच्छी तरह से दोस्त आपको छोड़ देंगे; रविवार से आज का नुस्खा करने के लिए और मैं तुम्हें एक अच्छा चाहते हैं, तो मैं दूसरा कॉफी में हूँ और मैं अभी तक नहीं पता है कि दिन को देने के लिए बारी है, हम देखेंगे, चुंबन:
तरीका
सास की जुबान कैसे बनाये
lievitino:
एक कटोरे में छौंकने के लिए सामग्री डालें।
आटा बनाने के लिए उन्हें गूंधें।
इसे 1 घंटे के लिए आराम करने दें।
एक कटोरे में मैदा डालें, उसमें पानी डालें और मिलाएँ।
अंत में नमक और तेल डालें।
एक सजातीय आटा बनने तक गूंधें।
एक गेंद को फॉर्म करें और इसे 2 घंटे के लिए ओवन में उठने दें।
आटा को 6 रोटियों में विभाजित करें और उन्हें लंबी और पतली चादर में रोल करें।
उन्हें चर्मपत्र कागज से ढके एक बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें नमक, तेल और मेंहदी के साथ छिड़के।
लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सास की जीभ को सेंकना।
बस इसे ठंडा होने दें और परोसें।
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