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ब्लूबेरी के साथ रिसोट्टो

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ब्लूबेरी के साथ पकाने की विधि रिसोट्टो 06-04-2014 [30-09-2018 को अपडेट किया गया]

नमस्कार, ब्लूबेरी रिसोट्टो एक ऐसा नुस्खा है जो दिलकश व्यंजनों में फल के संयोजन से प्यार करता है, उन्हें कोशिश करनी चाहिए, अगर केवल यह रिसोट्टो भी देखने के लिए बहुत अच्छा है, तो मुझे यह भी बहुत अच्छा लगा;) रोम में, कल मैंने एक खूबसूरत दिन बिताया, एक पर्यटक के रूप में, जो केंद्र की सड़कों पर घूम रहा था, मैं भूल गया था कि रोम कितना अद्भुत था, हर कोने इतिहास में समृद्ध है और मैं हर बार इस पर मोहित हूं। आज, हालांकि, विला बोर्गेसे की दिशा में, हम एलिसा को बायोपार्क में ले जाते हैं और हम भाग्यशाली हैं क्योंकि यह वास्तव में एक सुंदर दिन है, इसलिए सूरज, स्वच्छ हवा और मेरे लिए एक पिकनिक है। मैं नुस्खा करने के लिए आप छोड़ने के लिए और मैं तुम्हें एक खुश रविवार, चुंबन कामना करते हैं!

तरीका

ब्लूबेरी रिसोट्टो कैसे बनाएं

मक्खन के साथ एक सॉस पैन में कटा हुआ shallot भूरा।

चावल जोड़ें और सॉस में टोस्ट करें और फिर लाल शराब के साथ मिश्रण करें।

सब्जी शोरबा के साथ कवर करें और खाना पकाना जारी रखें।

एक पैन में ब्लूबेरी को मक्खन के नॉब के साथ ब्राउन करें।

फिर, रिसोट्टो की पाक कला के माध्यम से आधा, एक आलू मैशर या एक सब्जी प्यूरी में ब्लूबेरी के 3/4 पास करें और दूसरों को एक तरफ रखते हुए गूदे को रिसोट्टो में जोड़ें।

उबलते शोरबा को जोड़ने और अवशोषित होने तक चावल को हिलाओ और पकाना।

अब आँच बंद कर दें, एक मुट्ठी ताजा ब्लूबेरी, मक्खन और पार्मेज़ान चीज़ डालें और राइज़ोट में मिलाएँ।

ब्लूबेरी रिसोट्टो को ताजा ब्लूबेरी और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें।


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