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की नियति देहाती नुस्खा 21-03-2014 [02-10-2018 को अपडेट किया गया]
द गॉजिक देहाती पारंपरिक नियमावली भोजन का एक क्लासिक है, यह एक मीठा शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री खोल है जिसमें रिकोटा, अंडे, सलामी और पेसेरिनो से बना नमकीन भरा होता है, जो एक मीठा विपरीत है जो आपको इसकी विशिष्टता के लिए जीत लेगा। द नियर देहाती आमतौर पर एक ओवॉइड आकार के साथ कई एकल भागों में तैयार किया जाता है और आप इसे नेपल्स और परिवेश के सभी टेकअवे में पा सकते हैं, लेकिन क्या आप इसे घर पर करने की संतुष्टि रखना चाहते हैं और अपने स्वाद के अनुसार खुराक को समायोजित कर सकते हैं? मेरे लिए जो विशेष रूप से मीठा / नमकीन कंट्रास्ट पसंद नहीं करता है, इसलिए यह एकदम सही लग रहा था, लेकिन अगर आप चाहें, तो आप पेस्ट्री में चीनी की खुराक को थोड़ा बढ़ा सकते हैं, जो मैं सुझाता हूं, लॉर्ड के साथ बनाया जाना चाहिए;) मैं आपको नुस्खा छोड़ देता हूं; मैं भाग गया, क्षमा करें यदि इस सप्ताह मैं थोड़ा भगोड़ा था, लेकिन मैं रविवार के बारे में चिंतित हूं :( डॉक
तरीका
नियति देहाती कैसे बना
एक कटोरे में आटा, चीनी, लार्ड और आधा पीटा अंडा डालें (दूसरे आधे को आपको भरने की आवश्यकता होगी)
सामग्री को जल्दी से मिलाएं, एक गेंद बनाएं, इसे पारदर्शी फिल्म के साथ कवर करें और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में आराम दें।
इस बीच, एक कटोरे में, बचे हुए अंडे, पेसेरिनो, सलामी और डाईस्टेड पनीर के साथ रिकोटा मिलाएं।
फिर से आटा लें, इसे एक पेस्ट्री बोर्ड पर रोल करें और मोल्ड्स को कवर करने के लिए कुछ आकृतियों को काट लें।
कांटा के tines के साथ पेस्ट्री आधार चुभन
फिर फिलिंग भरें
शेष शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के साथ कवर करें, किनारों को अच्छी तरह से सील करें, फिर शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री की पूरी सतह पर छेद बनाएं
नियमावली देहाती 180 ° पर बेक करें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं
इसे ठंडा होने दें और परोसें
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