Struffoli


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Struffoli नुस्खा द्वारा 23-12-2007 [12-06-2017 को अपडेट किया गया]

स्ट्रूफ़ोली नियति परंपरा के विशिष्ट क्रिसमस केक हैं, वे आटा की बड़ी गेंदें हैं जो 5-10 मिमी व्यास से अधिक नहीं हैं, तेल में तली हुई हैं और गर्म शहद के साथ कवर की गई हैं। स्ट्रॉफ़ोली को आम तौर पर एक सर्विंग डिश पर रखा जाता है, जिससे उन्हें डोनट आकार दिया जाता है; अंत में वे देवदार, कैंडीड फल और रंगीन शर्करा वाले बादाम के टुकड़ों से सजाए गए हैं (नेपल्स में हम उन्हें डायवोलिली या थोड़ा शैतान कहते हैं)।
हर क्रिसमस यह पारंपरिक है कि घर की सभी महिलाओं को स्ट्रॉफोली तैयार करने के लिए एक साथ मिलता है (ठीक उसी तरह जैसे कि ईस्टर पर हम सभी मिलकर पास्ता तैयार करते हैं)। स्ट्रैफोली तैयार करने की तुलना में तीन पीढ़ियों। ये है हमारी रेसिपी ... आप सभी को मेरी क्रिसमस की बधाई: *

तरीका

स्ट्रफोली कैसे बनाते हैं

सौंफ

आटे को कुँए में रखें।
केंद्र में अंडे, मक्खन, चीनी, लिमोन्सेलो, कसा हुआ नींबू का छिलका और तेल रखें।

आटा काम करना शुरू करें, धीरे-धीरे सभी आटे को अवशोषित करें।

आटे को तब तक गूंधें जब तक यह आपके हाथों से चिपक न जाए।

आटा को पास्ता के कुछ तारों में रूप दें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें (स्ट्रॉफ़ोली प्राप्त करने की प्रक्रिया ग्नोची बनाने के लिए समान है)।


एक उच्च पक्षीय पैन में बीज का तेल डालें और जब तेल उबल रहा हो, तो स्ट्रफोली डालें।

जैसे ही वे सुनहरे होते हैं (लगभग 2-3 मिनट), एक कटा हुआ चम्मच के साथ स्ट्रफोली उठाएं, उन्हें सूखा दें और उन्हें एक कटोरे में डालें जहां आपने पहले से ही कुछ चम्मच शहद डाला है।

जैसे ही आप सभी फुलफली को तल कर खत्म कर लें, बचे हुए शहद को फुलफोली पर डालें और सब कुछ मिलाना शुरू कर दें।

एक सर्विंग डिश के केंद्र में स्ट्रॉफोली को व्यवस्थित करें और स्ट्रॉफोली को डोनट का आकार देते हुए केंद्र से कमरा बनाएं।

स्प्रिफ़ोली को स्प्रिंकल्स और डायवोलिनी के साथ गार्निश करें।


वीडियो: Struffoli Recipe (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Stuart

    Bravo, is simply magnificent idea

  2. Nishura

    अच्छा किया, आपका वाक्य बहुत अच्छा है

  3. Samumi

    Did you quickly come up with such an incomparable answer?

  4. Dolkree

    मैं बधाई देता हूं कि एक उत्कृष्ट संदेश क्या है।

  5. Quin

    तुम सही नहीं हो। मुझे पीएम में लिखें, हम बात करेंगे।



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