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Hamantaschen की रेसिपी का 03-28-2020
hamantaschen वे पारंपरिक यहूदी बिस्कुट हैं, जिनमें एक बहुत ही विशिष्ट आकृति है। इटली में भी जाना जाता है हामन के कान, एक त्रिकोणीय शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री आधार और बहुत मीठे जाम के साथ बनाया जाता है। परिणाम, जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, दोपहर की चाय के साथ या सप्ताहांत में स्वादिष्ट नाश्ते के लिए स्वादिष्ट, एकदम सही मिठाई है; शायद इन बिस्कुटों को भरने से हेज़लनट क्रीम बनाई जा सकती है, लेकिन जाम या कोई क्रीम भी: पी
तरीका
हैमन्तशेन कैसे बनाये
पहले शॉर्टक्रैस्ट पेस्ट्री तैयार करें: एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और जल्दी से मिलाएं, फिर क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और इसे 1 घंटे के लिए फ्रिज में आराम दें।
फिर से आटा लें, इसे हल्के फुल्के पेस्ट्री बोर्ड पर सिर्फ आधा सेंटीमीटर की शीट में रोल करें और 7 सेमी पेस्ट्री कटर के साथ सर्कल बनाएं।
प्रत्येक सर्कल के केंद्र में 1 छोटा चम्मच जाम (यदि आप चाहें तो नुटेला का विकल्प भी चुन सकते हैं), फिर किनारों को एक त्रिकोण में एक साथ जोड़कर मोड़ें, फिर उन्हें अपनी उंगलियों से चुटकी लें, जैसा कि आप आंकड़े में देख सकते हैं, किनारों को बंद करने के लिए लेकिन भरना छोड़ सकते हैं। राय।
जैसा कि वे तैयार हैं, चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर बिस्कुट रखें, फिर 180 डिग्री सेल्सियस पर 12-15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना करें।
हैमंटासचेन तैयार हैं: कम से कम उन्हें ठंडा करने दें ताकि गर्म जाम से खुद को जला न सकें।
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