पारंपरिक व्यंजन

टार्टूफाटा पिज्जा

टार्टूफाटा पिज्जा


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अपने ओवन को 550 डिग्री F पर प्रीहीट करें।

एक छोटे बर्तन में लहसुन और जैतून का तेल डालकर तेज आंच पर रखें। जब लहसुन तेल में उबलने लगे तो इसे बंद कर दें और अलग रख दें।

अपने साफ किए हुए मशरूम मिक्स को बिना तेल के शीट पैन पर रखें। (यदि आपका पैन पुराना या खराब हो गया है, तो आप पैन के निचले हिस्से को थोड़े से अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से चिकना कर सकते हैं)। मशरूम को ओवन में रखें और लगभग २० से २५ मिनट तक पकाएँ, उन्हें हर ७ से ८ मिनट में घुमाएँ। मशरूम पूरी तरह से भुन जाने पर, लगभग जल जाने की स्थिति में हो जाते हैं। उन्हें थोड़ा सिकुड़ा हुआ होना चाहिए और लगभग सूखा दिखना चाहिए।

मशरूम के पक जाने के बाद, एक मिक्सिंग बाउल में डालें। लहसुन के साथ बर्तन से तेल डालें, लौंग को हटा दें। नमक और काली मिर्च डालें, ताजी अजवायन की पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडा होने के लिए अलग रख दें, और मशरूम को लहसुन के तेल के स्वाद को सोखने दें।

अपना आटा फैलाएं। अगर गोल पिज्जा बना रहे हैं, तो यह लगभग 12 इंच के आकार का हो जाएगा। अपने पिज़्ज़ा पर मशरूम के मिश्रण को ज्यादा से ज्यादा या कम से कम रखें, सावधान रहें और अगर मशरूम बहुत ज्यादा ऑयली हैं, तो उन्हें थोड़ा सूखा लें। पिज़्ज़ा पर भैंस मोज़ेरेला वितरित करें, और पिज़्ज़ा को पिज़्ज़ा के छिलके या पिज़्ज़ा पैन का उपयोग करके ओवन में रखें यदि पत्थर का उपयोग नहीं कर रहे हैं।

एक बार जब क्रस्ट गोल्डन ब्राउन हो जाए, या आपकी पसंद के अनुसार हो जाए, तो ओवन से निकाल लें।

पिज्जा के ऊपर सफेद ट्रफल ऑयल, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, समुद्री नमक और पिसी काली मिर्च से गार्निश करें।

टुकड़ा करें और आनंद लें!


ट्रफल क्रीम सॉस के साथ पास्ता

ट्रफल क्रीम सॉस के साथ पास्ता यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका शायद हम में से कोई भी विरोध कर सकता है! पास्ता पर क्रीम और पार्मिगियानो चीज़ की सुस्वादु कोटिंग की गई है। सुगंधित काले ट्रफ़ल्स के टुकड़े रेशमी, नाजुक चटनी में आनंदपूर्वक तैरते हैं।

जीवन में सबसे बड़े खाद्य खजाने में से एक इतालवी ट्रफल होना चाहिए। पाक सोने में अपने वजन के लायक, ट्रफल्स अत्यधिक प्रतिष्ठित हैं और सामान्य व्यंजनों को स्वादिष्टता की नई ऊंचाइयों तक ले जाने की मांग की जाती है! कैवियार और बढ़िया शैंपेन जैसे कुलीन खाद्य व्यंजनों की सूची में ट्रफल्स सबसे ऊपर हैं! ट्रफल क्रीम सॉस के साथ यह पास्ता न केवल आपकी आंखों के लिए एक दावत है, बल्कि सिर्फ एक काटने के साथ आप एक ऐसा स्वाद ले सकते हैं जिसका वर्णन करना असंभव है!

एक बार जब आप ट्रफल के अपने पहले स्वाद का आनंद लेते हैं, तो आप हमेशा के लिए उनके अचूक मिट्टी के स्वाद और मादक सुगंध को पहचान लेंगे।

ट्रफल क्रीम सॉस वाला यह पास्ता न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि इसकी एक साधारण सुंदरता भी है।

यह इतना ओएमजी पागल अच्छा है कि जब आप नमक के सही स्तर के लिए स्वाद ले रहे हैं, तो आप इसे प्लेट करने के लिए इंतजार भी नहीं करना चाहेंगे। आप इसके लिए जाएंगे। . . पैन के ठीक बाहर।

मुझे लगता है कि प्लेट में आने से पहले मैंने वास्तव में इस पास्ता का लगभग एक चौथाई हिस्सा खा लिया था! (मेरे पति को पता नहीं है कि मैंने ऐसा किया है... आशा है कि वह इस पोस्ट को पढ़ना छोड़ देंगे!)

उस ने कहा, यह आपके कीटो आहार पर नहीं है!

वास्तव में, यह किसी भी आहार पर नहीं है। लेकिन आप इस पास्ता से आहार पर समाप्त हो जाएंगे।

मेरे दोस्तों, इसे आपको वापस पकड़ने न दें। यह मेरे जीवन की कहानी है! — आहार— खाएं— आहार लें। आप दिनचर्या जानते हैं!

और फिर भी, यह 15 मिनट से भी कम समय में बनाने के लिए इतनी क्रेजी, आसान रेसिपी है। 30 मिनट नहीं! 15 मिनट से भी कम!


ट्रफल क्रीम सॉस के साथ पास्ता

ट्रफल क्रीम सॉस के साथ पास्ता यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका शायद हम में से कोई भी विरोध कर सकता है! पास्ता को क्रीम और पार्मिगियानो चीज़ के एक सुस्वाद कोटिंग के साथ लेपित किया गया है। सुगंधित काले ट्रफल्स के टुकड़े रेशमी, नाजुक चटनी में आनंदपूर्वक तैरते हैं।

जीवन में सबसे बड़े खाद्य खजाने में से एक इतालवी ट्रफल होना चाहिए। पाक सोने में अपने वजन के लायक, ट्रफ़ल्स अत्यधिक प्रतिष्ठित हैं और स्वादिष्टता की शानदार नई ऊंचाइयों पर साधारण व्यंजनों को लेने के लिए मांग की जाती है! कैवियार और बढ़िया शैंपेन जैसे कुलीन खाद्य व्यंजनों की सूची में ट्रफल्स सबसे ऊपर हैं! ट्रफल क्रीम सॉस के साथ यह पास्ता न केवल आपकी आंखों के लिए एक दावत है, बल्कि सिर्फ एक काटने के साथ आप एक ऐसा स्वाद ले सकते हैं जिसका वर्णन करना असंभव है!

एक बार जब आप ट्रफल के अपने पहले स्वाद का आनंद लेते हैं, तो आप हमेशा के लिए उनके अचूक मिट्टी के स्वाद और मादक सुगंध को पहचान लेंगे।

ट्रफल क्रीम सॉस वाला यह पास्ता न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि इसकी एक साधारण सुंदरता भी है।

यह इतना ओएमजी पागल अच्छा है कि जब आप नमक के सही स्तर के लिए स्वाद ले रहे हैं, तो आप इसे प्लेट करने के लिए इंतजार भी नहीं करना चाहेंगे। आप इसके लिए जाएंगे। . . पैन के ठीक बाहर।

मुझे लगता है कि प्लेट में आने से पहले मैंने वास्तव में इस पास्ता का लगभग एक चौथाई हिस्सा खा लिया था! (मेरे पति को पता नहीं है कि मैंने ऐसा किया है... आशा है कि वह इस पोस्ट को पढ़ना छोड़ देंगे!)

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और फिर भी, यह 15 मिनट से भी कम समय में बनाने के लिए इतनी क्रेजी, आसान रेसिपी है। 30 मिनट नहीं! 15 मिनट से भी कम!


ट्रफल क्रीम सॉस के साथ पास्ता

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वह वीडियो देखें: PIZZA TARTUFATA (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

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  2. Vimuro

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  4. Yossel

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