पारंपरिक व्यंजन

पोर्क और मशरूम के साथ जौ और अरुगुला सलाद

पोर्क और मशरूम के साथ जौ और अरुगुला सलाद


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अवयव

  • पोर्सिनी शोरबा के साथ भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन से 3 औंस बचे हुए ठंडे कटा हुआ सूअर का मांस (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)

  • १ कप पका हुआ जौ

  • १ कप भुने हुए मशरूम

  • 4 कप अरुगुला

  • 2 बड़े चम्मच साबुत अनाज सरसों विनैग्रेट (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)

  • १ बड़ा चम्मच भुने हुए कटे हुए हेज़लनट्स

पकाने की विधि तैयारी

  • पोर्क, जौ, मशरूम और अरुगुला को विनैग्रेट के साथ टॉस करें। हेज़लनट्स के साथ शीर्ष।

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 670 वसा (जी) 46 संतृप्त वसा (जी) 9 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 70 कार्बोहाइड्रेट (जी) 39 आहार फाइबर (जी) 7 कुल शर्करा (जी) 3 प्रोटीन (जी) 29 सोडियम (मिलीग्राम) 100

समीक्षा अनुभाग


जौ सलाद & आपको इसे अधिक बार क्यों खाना चाहिए

अपने उच्च पोषण गुणों के मामले में बमुश्किल एक सुपर अनाज है और हमारे प्राचीन पूर्वजों द्वारा दुनिया भर में खेती किए जाने वाले पहले अनाजों में से एक था। शिल्प बियर के प्रशंसकों के रूप में हम शराब बनाने की नींव (और उस तरफ हुई सभ्यता के उदय) में इसके योगदान के लिए भी गहरी सराहना करते हैं।

हम इसे सूप, स्टॉज, रिसोटोस और विशेष रूप से हार्दिक सलाद में खाना पकाने के घटक के रूप में उपयोग करना पसंद करते हैं। पके हुए जौ में एक सुखद बनावट और स्वाद होता है और इसके स्वास्थ्य लाभ किसी भी प्रतिकूल प्रभाव का मुकाबला करने में मदद करते हैं (कभी-कभी) बहुत उदारतापूर्वक क्राफ्ट ब्रू का आनंद लेते हैं।


पकाने की विधि सारांश

  • खाना पकाने का स्प्रे
  • 4 (4-औंस) बीफ़ टेंडरलॉइन स्टेक, छंटनी की गई
  • ½ छोटा चम्मच नमक, विभाजित
  • छोटा चम्मच काली मिर्च, विभाजित
  • 2 चम्मच मक्खन
  • ½ कप पहले से कटा हुआ लाल प्याज
  • 1 (8-औंस) पैकेज पूर्वनिर्मित सेरेमनी मशरूम
  • 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1 (5-औंस) बैग बेबी अरुगुला

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैन को कुकिंग स्प्रे से कोट करें। 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ गोमांस छिड़कें। पैन में बीफ़ डालें, हर तरफ 4 मिनट पकाएँ या जब तक वांछित मात्रा में दाना न हो जाए। बीफ को पैन से निकाल कर गरम रखिये.

पैन कोट पैन में कुकिंग स्प्रे से मक्खन पिघलाएं। पैन में बचा हुआ 1/4 छोटा चम्मच नमक, बचा हुआ 1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च, लाल प्याज़ और मशरूम डालकर 4 मिनट तक भूनें या जब तक मशरूम अपना तरल न छोड़ दें। एक बड़े कटोरे में रस और अरुगुला मिलाएं। अरुगुला मिश्रण में मशरूम मिश्रण डालें, मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें। 4 प्लेटों में से प्रत्येक पर 1 1/2 कप सलाद मिश्रण की व्यवस्था करें, प्रत्येक 1 स्टेक के साथ परोसें।


खरीदारी की सूची

इस सप्ताह की खरीदारी सूची भूमध्यसागरीय आहार स्टेपल जैसे सब्जियां, फल, साबुत अनाज, और शाकाहारी-अनुकूल प्रोटीन, साथ ही कुछ पेंट्री आइटम पर केंद्रित है। यह मानता है कि जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च जैसे स्टेपल पहले से ही हाथ में हैं।

  • उत्पाद: 1 बैग क्लेमेंटाइन, 1 गुच्छा केला, 1 बड़ा अंग्रेजी ककड़ी, 1 गुच्छा अजमोद, 2 बड़े शकरकंद, 2 मध्यम पीले प्याज, 1 मध्यम गुच्छा स्विस चार्ड, 1 नींबू, 1 छोटा सिर अजवाइन, 2 मध्यम गाजर, 12 औंस सेरेमनी मशरूम, 1 (5-औंस) बॉक्स बेबी अरुगुला
  • प्रशीतित: 1 बड़ा टब सादा ग्रीक योगर्ट, 4 औंस लहसुन और जड़ी बूटी बकरी पनीर, 1 पाउंड अनसाल्टेड मक्खन, 1 दर्जन अंडे
  • पेंट्री: 1 बॉक्स क्विनोआ, 1 बॉक्स मोती जौ, 1 (12-औंस) जार भुना हुआ लाल मिर्च, 1 (6-औंस) जार कलामाता जैतून, 1 (28-औंस) टमाटर, 1 (15-औंस) छोला, 1 (15-औंस) कैनेलिनी बीन्स, 2 क्वार्ट्स लो-सोडियम वेजिटेबल ब्रोथ, 1 बॉक्स सूखे पेने पास्ता, रेड वाइन सिरका, सूखे अजवायन, सूखे तेज पत्ते, पिसी हुई दालचीनी, ज़ातर, लाल मिर्च के गुच्छे, 1 औंस सूखे पोर्सिनी मशरूम, सभी उद्देश्य का आटा
  • अन्य: 1 बैग या स्टोर से खरीदे गए मूसली का डिब्बा

शाकाहारी जौ टॉस

दरअसल, मुझे अपने नए रंगीन, स्वस्थ नारे के साथ आने की कोशिश करने दो, एह!? ठीक है, यहाँ जाता है:

“उस रंग का स्वाद चखें, चाचा मैकग्राच।” एह, उबाऊ।

“इसे क्रेयॉन खाना पसंद है, लेकिन मोम की तरह नहीं।” मुझे ऐसा क्यों पसंद है?

“क्योंकि हाइपरकलर में पसीना आना सेक्सी है।” क्या? नहीं।

“आप इंद्रधनुष की तरह महकते हैं।” ठीक है शायद नहीं।

“उस इंद्रधनुष को याद रखें जिसे आपने अभी खाया था? वह कमाल था।” मैं इसे 6 देता हूं।

“मुझे आज रात इंद्रधनुष जैसा लग रहा है! आज रात इंद्रधनुष की तरह! आज रात इंद्रधनुष की तरह।” हम वहां पहुंच रहे हैं।

“मुझे करीब से पकड़ो, नन्हा पेंट स्टूर।” ठीक है, इसका किसी चीज से कोई लेना-देना नहीं है।

“वे इसे न्यूथिन के लिए रंजकता नहीं कहते हैं!” . . . हाँ ऐसा कोई नहीं कहता।

“यह पेंट के नमूने खाने की तरह है, लेकिन ऐसा नहीं है, जैसा कि आप जानते हैं, मौत।” यह ढलान पर जा रहा है, है ना?

“उस प्रिज्म को पहले ही अपने मुंह में ले लें।” मैं इस ओर झुक रहा हूं।

मैं कुछ के बारे में वास्तव में ठोस महसूस कर रहा हूं, यदि उन सभी में नहीं। मैं आपको बताऊंगा कि कैसे मेरी बहुत महत्वपूर्ण काल्पनिक बैठक कर्मचारियों के साथ होती है। . . Sloganvilletopia (?) आज दोपहर।

इस बीच, यो का रंगीन चेहरा!

शाकाहारी जौ टॉस:

4 (या 6 साइड डिश) के लिए इसमें क्या लगा:

* 1 कप कच्चा जौ (जल्दी पकाना ठीक है)
* 4 टीबीएस। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
* 2 या 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
* 1/2 गुच्छा शतावरी, समाप्त होता है और 1 इंच के टुकड़ों में विकर्ण पर कटा हुआ होता है
* 3 कप अरुगुला
* 2 छोटी मीठी लाल मिर्च (या 1 लाल बेल), बीज वाली और कटी हुई
* 2 मिनी मीठे नारंगी मिर्च (या 1 नारंगी घंटी), बीज वाले और कटा हुआ
* 1 (14.5 ऑउंस) छोले, सूखा और धोया जा सकता है
* 1/2 कप कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर (या निर्जलित)
*आधे नींबू का रस
* 1 चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
* 1 चुटकी मोटा नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
* 1/2 कप ताजा कटा हुआ अजमोद

3 कप पानी में उबाल आने दें। जौ और एक चुटकी नमक डालें, आँच को कम करें और लगभग ४० मिनट तक पकाए जाने तक उबाल लें। (या अगर आप जल्दी पकाने का उपयोग कर रहे हैं, जैसे ५ सेकंड।) जौ को छानकर एक बड़े कटोरे में निकाल लें।

1 टीबीएस लाओ। एक बड़े सौतेले पैन में मध्यम-उच्च गर्मी के लिए तेल। शतावरी डालें और कुरकुरा-कोमल और चमकीले हरे होने तक, ३ मिनट तक भूनें। लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड और खिलें। गर्मी से हटाएँ।

जौ के कटोरे में, भुने हुए शतावरी, अरुगुला, कटे हुए मिर्च, छोले और टमाटर डालें।

एक छोटी कटोरी में, शेष 3 बड़े चम्मच को एक साथ फेंटें। नींबू के रस के साथ तेल, कुचल लाल मिर्च, और एक चुटकी नमक और काली मिर्च। जौ के मिश्रण के ऊपर ड्रेसिंग डालें। अजमोद डालें और सब कुछ एक शानदार टॉस दें। फिर द एनोर्मो टॉस्स नामक एक बैंड शुरू करें।


10 ताजा धन्यवाद सलाद आप आगे कर सकते हैं

ज़रूर, थैंक्सगिविंग ज्यादातर टर्की, स्टफिंग और मैश किए हुए आलू के बारे में हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह है कि आपको साग को छोड़ देना चाहिए। थैंक्सगिविंग सलाद सभी कार्ब-भारी प्लेटों के लिए एक ताजा काउंटरपॉइंट हैं। और जब आपके पास एक रोमांचक सलाद चयन होता है, तो सब्जियां खाने से आपको कर्तव्यपरायणता का अनुभव होगा। अन्य सभी स्वस्थ व्यंजनों के साथ खड़े होने के लिए आपको कुछ ऐसा चाहिए जो दिलचस्प बनावट और रंग के साथ हल्का हो। आपको कुछ ऐसी संरचना की भी आवश्यकता है जो तुरंत ही मुरझा जाए, खासकर यदि आप थैंक्सगिविंग फैमिली स्टाइल करते हैं।

सौभाग्य से, इन 10 विकल्पों में से प्रत्येक बिल फिट बैठता है। और, एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, हर एक मेक-फ़ॉरवर्ड भी है। आम और बादाम के साथ हमारे शेव किए हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स लें और आप अगले दिन पूरी डिश को इकट्ठा कर सकते हैं, और ब्रसेल्स भोजन के दौरान भूरा या गीला हो जाएगा। बकरी पनीर, थाइम और अंगूर के साथ हमारे ग्रील्ड रेडिकियो सलाद में स्मोकी, टैंगी, नमकीन और मीठे घटक होते हैं। यह संतुलित और जटिल है और इसे खाने की मेज के दूर कोने में ले जाया जाएगा। हमारे कई अन्य सलादों में सेब, साइट्रस सेगमेंट और अनार के बीज जैसे मीठे-तीखे तत्व होते हैं। इसके बारे में सोचें: ये स्वाद क्रैनबेरी सॉस में भी हैं, और भुना हुआ मांस के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से जोड़ते हैं। आपको इनमें से कुछ विकल्पों को अपने नियमित सप्ताह के रात के खाने के रोटेशन में जोड़ने के लिए भी मजबूर किया जा सकता है।


१० में से ४

स्पघेटी और मीटबॉल्स

स्पेगेटी और मीटबॉल के क्लासिक कॉम्बो को लीन बाइसन मीट के साथ एक स्वस्थ अपग्रेड मिलता है। पोषक तत्वों के एक अतिरिक्त पंच के लिए किसी अन्य हरे रंग के साथ हिमशैल सलाद को स्वैप करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

अवयव: मल्टीग्रेन ब्रेड, पिसी हुई भैंस, लहसुन, सूखे ऋषि, प्याज, अंडे, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, लो-सोडियम पास्ता सॉस, होल-व्हीट स्पेगेटी, आइसबर्ग लेट्यूस, कम वसा वाला तेल और सिरका ड्रेसिंग

कैलोरी: 560


Teczcape-भोजन के लिए पलायन

वेजिटेबल एग फ्रिटेटस न केवल पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक हैं, वे आम तौर पर आसान और बहुमुखी व्यंजन हैं, जो उन्हें वेजी बाउल्स और अनाज के कटोरे में सुविधाजनक ऐड-ऑन बनाते हैं।

यदि आप एजेड चेडर या गौडा (नरम चीज़ों की तुलना में जैसे ब्री चीज़, मोज़ेरेला चीज़) जैसे थोड़े सख्त चीज़ का आनंद लेते हैं, तो आप इसकी सराहना करेंगे गौडा चीज़ एग फ्रिटाटा बेहतर है, क्योंकि यह कड़े नहीं होने वाला है, बल्कि पके हुए अंडे को एक फर्म (फर्म-टोफू की तरह, फर्म का मतलब सख्त नहीं है) काटने वाला है। सभी चीज समान रूप से, वे ओवन की गर्मी के तहत अच्छाई में मिल जाएंगे, और गौड़ा पनीर नोट अंडे को इतनी गहराई और स्वाद देते हैं।

वॉनटन पकौड़ी वेजी सलाद बाउल

मांस-सब्जियों (प्रोटीन और फाइबर) से भरा वॉनटोन/पकौड़ी, आटा-आधारित त्वचा आवरण (कार्ब्स) एक निवाला में भोजन घटकों का एक संयोजन है। वास्तव में, हम में से कुछ के लिए 12-20 वॉनटन पकौड़ी (पकौड़ी के आकार के आधार पर) की एक प्लेट स्टैंड-अलोन भोजन हो सकती है। घर का बना या स्टोर-खरीदा, फ्रीजर-फ्रेंडली वॉन्टन सूप, सलाद या साइड-डिश में भी बेहतरीन बहुमुखी व्यंजन बनाते हैं।

व्यक्तिगत रूप से, मैं सब्जियों के साथ वॉनटन/पकौड़ी का आनंद लेना पसंद करता हूं - वॉनटन सलाद या इसे वॉनटन पकौड़ी वेजी-बाउल कहते हैं। ब्रोकली पत्ता गोभी के साथ Wontons'160or''sparagus, फूलगोभी के साथ Wontons'या यह'160ओवन-भुना हुआ और #१६० तोरी और स्टीम्ड ब्रोकोली वॉन्टन पकौड़ी के साथ.

लो-कार्ब/नो-कार्ब चिकन कोलार्ड रैप्स

स्वस्थ इंद्रधनुष सब्जियों के लिए लो-कार्ब या नो-कार्ब चाहने वाले लवाश रैप या वेजी एग ऑमलेट और स्वीट पोटैटो टॉर्टिला रैप अब इस त्वरित और आसान में बदल सकते हैं चिकन कोलार्ड रैप्स.

कोलार्ड ग्रीन्स (गोभी एक अच्छा विकल्प है) और बचे हुए चिकन का उपयोग करके एक उपद्रव-मुक्त नुस्खा।


वन चैप's पेंट्री

अवयव:
2 एलबीएस पोर्क लोइन, क्यूब्ड 1/2 इंच
१ १/२ पौंड सौकरकूट, धुला और सूखा हुआ
१/२ कप सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
4 बड़े चम्मच मीठी पपरिका (हंगेरियन पसंदीदा)
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 छोटा चम्मच जीरा बीज
२ कप टमाटर, कुटा हुआ
1/2 कप ब्राउन शुगर
2 तेज पत्ते
1 कप जौ
१ १/२ कप पानी
1/2 कप खट्टा क्रीम
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • एक बड़े बर्तन में, वनस्पति तेल में सूअर का मांस, प्याज और लहसुन ब्राउन करें।
  • पपरिका और जीरा डालें और 3 मिनट तक भूनें।
  • खट्टा क्रीम को छोड़कर अन्य सभी सामग्री डालें और बर्तन में अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सब कुछ शामिल हो जाए।
  • एक गहरे बेकिंग डिश में डालें और 30-45 मिनट तक बेक करें।
  • ओवन से निकालें, और खट्टा क्रीम में हलचल करें।

टिप्पणियाँ: सौकरकूट की यह शैली मेरे परिवार से विरासत में मिली है। मैंने इसके बारे में सुना है कि इसे स्ट्यूड टोमाटोज़ के बजाय केचप के साथ किया जा रहा है, लेकिन मैं अभी खुद को ऐसा करने के लिए नहीं ला सकता। नुस्खा मौखिक रूप से मेरी नानी की नानी एलिजाबेथ स्टेफनी श्वार्ज़ लैंसर से आया था। टमाटर का उपयोग हंगेरियन/स्लोवाक प्रभाव है। वह हंगरी की सीमा पर स्लोवाकिया के मेटज़ेन्सेफ़ेन शहर से थी, जो अब मेदज़ेव है। शहर में जर्मन शामिल थे जो 13 वीं शताब्दी में वहां चले गए थे। इस व्यंजन में तीन संस्कृतियों का प्रभाव देखा जा सकता है। हंगेरियन नाम स्ज़ेकेलीगुलस का अर्थ है कि यह मोटी गोभी गौलाश है।

विविधताएं:
पोर्क के लिए कटा हुआ कीलबासा या रोस्ट डक को स्थानापन्न करें
इसे मसाला दें: 1/2 छोटा चम्मच गरम पपरिका या लाल मिर्च डालें

M›Ɣ – पोर्क लोइन को छोड़कर, अभी भी एक बहुत ही स्वादिष्ट सौकरकूट निकलेगा।


Teczcape-भोजन के लिए पलायन

सलाद ग्रिल्ड (आउटडोर ग्रिलिंग, बीबीक्यू) भोजन से गर्मी को संतुलित करने का एक शानदार तरीका है। अधिक ग्रील्ड खाद्य पदार्थों के साथ, सलाद भी सही कट-द-ग्रीस (या कट-द-अपराध?) संगत हैं या मुझे कहना चाहिए, जले हुए स्मोकी ग्रिल्ड आइटम के लिए स्वच्छ और ताजा स्वाद का एक पूरक संतुलन।

जब सलाद की बात आती है, तो मैं आमतौर पर ड्रेसिंग के बिना ड्रेसिंग के बिना फलों के "रस" (अगर मैं सब्जी और फलों का सलाद कर रहा हूं) का उपयोग करके "ड्रेसिंग" के लिए ड्रेसिंग को सरल रखना पसंद करता हूं। इसके बजाय नौकरी।

शहद-सरसों विनैग्रेट इस मामले में वास्तव में काम नहीं करता है। तुम क्या सोचते हो?

अरुगुला, खुबानी, सेब, ब्लूबेरी, मैंगो सलाद हनी-सरसों विनिगेट के साथ
सामग्री में अरुगुला और फलों की मेडली की एक बगीचे की फसल शामिल है। कभी-कभी, सब्जियों को एक साथ रखने के लिए, एक साधारण विनैग्रेट तैयार किया जा सकता है।

हमारे बगीचे से अरुगुला

हनी-सरसों विनैग्रेट में साबुत अनाज सरसों, शहद, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल शामिल है।

सब्जियों को विनिगेट का उपयोग करके तैयार करें, फिर फलों के साथ शीर्ष पर और तैयार सब्जियों के साथ फलों में हल्के से टॉस करें।

निजी तौर पर, मैं अगली बार vinaigrette के बिना करूँगा क्योंकि बहुत अधिक जटिलता है। विभिन्न फलों के समूह जैसे पत्थर के फल (खुबानी), जामुन (ब्लूबेरी), सेब और आम के अपने अलग स्वाद होते हैं जो बगीचे के साग के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन विनैग्रेट सिर्फ एक ओवरकिल है। मैं भविष्य में केवल सब्जियों के लिए vinaigrette ड्रेसिंग रखूंगा।


वह वीडियो देखें: Natural mashroom. No investment full profite. sabase mehenga mashroom mashroom ki kheti (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Ash

    मैं सहमत हूँ, यह एक अच्छी राय है

  2. Kelwyn

    Bravo, science fiction))))

  3. Tobie

    Tell me where else you can get such articles?



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