पारंपरिक व्यंजन

क्रस्टलेस बेकवेल पुडिंग रेसिपी

क्रस्टलेस बेकवेल पुडिंग रेसिपी


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  • व्यंजनों
  • डिश प्रकार
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यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे मैं सदियों से बनाने की कोशिश कर रहा हूँ! बेकवेल पुडिंग बेकवेल टार्ट का स्वादिष्ट पूर्ववर्ती है। मैंने १८३० और १८४० के ८ व्यंजनों को संकलित किया है और उनमें एक प्रामाणिक नुस्खा बनाने के लिए सामान्य सूत्र पाया है जो बेकवेल में मूल हलवा की दुकान में बेचे जाने वाले की तरह ही काम करता है और संयोग से स्वाद लेता है। मैंने पाया है कि यह पफ पेस्ट्री के बिना उतना ही स्वादिष्ट है, इसलिए ग्लूटेन या गेहूं असहिष्णु लोग इसे खा सकते हैं। यह नुस्खा इसे थोड़ा सख्त करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त बादाम का उपयोग करता है, इसलिए यदि आप किसी भी तरह से पेस्ट्री का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो बादाम को 20% तक कम करें और अधिक समय तक पकाएं।

13 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 4

  • 2 पूरे अंडे
  • 4 अंडे की जर्दी
  • १८० ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
  • 180 ग्राम कैस्टर शुगर
  • १२० ग्राम पिसे हुए बादाम
  • 1/2 छोटा चम्मच बादाम एसेंस
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 1 से 2 चुटकी पिसी हुई जायफल (वैकल्पिक)
  • 1 से 2 चुटकी पिसी हुई दालचीनी (वैकल्पिक)
  • 6 से 8 बड़े चम्मच रास्पबेरी संरक्षित (या अपनी पसंद का जैम)

तरीकातैयारी:१५मिनट ›कुक:३०मिनट › तैयार:४५मिनट

  1. ओवन को 180 C / गैस 4 पर प्रीहीट करें। फिर 4 यॉल्क्स को एक कटोरे में अलग करें और दो और अंडे डालें। थोड़ा मारो।
  2. एक बाउल में २ साबुत अंडे और ४ अंडे की जर्दी मिलाएं और हल्का सा फेंटें। पिघला हुआ मक्खन और कैस्टर शुगर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, पिसे हुए बादाम, बादाम एसेंस, नींबू का रस और मसाले (यदि उपयोग कर रहे हैं) में मिलाएं।
  3. एक बड़े फ्लान डिश या अन्य ओवनप्रूफ डिश में, नीचे (1/8 "से 1/4" मोटी) में संरक्षित की एक पतली परत डालें। डिश में बादाम के मिश्रण को प्रिजर्व के ऊपर डालें।
  4. पहले से गरम अवन में 30 मिनट के लिए बीच की शेल्फ पर रखें।
  5. जब पक जाए और ऊपर से ब्राउन हो जाए, तो ओवन से निकालें, थोडी़ सी अतिरिक्त चीनी छिड़कें और इसे ठंडा होने दें।
  6. अपने स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लें! कस्टर्ड या क्रीम के साथ अच्छा लगता है।

टिप

यह मेरा अपना नुस्खा है और पेस्ट्री मुक्त विधि के लिए थोड़ा अनुकूलित है, लेकिन अगर पकवान पहले पफ पेस्ट्री के साथ तैयार किया जाता है और कम बादाम का उपयोग किया जाता है और लंबे समय तक पकाया जाता है तो यह एक वास्तविक पारंपरिक हलवा बन जाएगा।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(1)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (1)

अद्भुत! मेरे पास थोड़े कम बादाम थे जिन्हें नुस्खा के लिए बुलाया गया था लेकिन यह अभी भी बहुत अच्छा काम कर रहा था, जैसे कि बेकवेल की दुकानों से पुडिंग! -26 मार्च 2017


पेस्ट्री के लिए

  • 280 ग्राम / 10 औंस सादा आटा, साथ ही धूलने के लिए अतिरिक्त
  • 1 छोटा फ्री-रेंज अंडा, पीटा गया
  • 1 फ्री-रेंज अंडे की जर्दी
  • 165g/5¾oz अनसाल्टेड मक्खन
  • 65g/2½oz कैस्टर शुगर
  • एक चुटकी नमक
  • 30 ग्राम/1 ऑउंस पिसे हुए बादाम

भरने के लिए

  • 300 ग्राम/10½ औंस पिसे हुए बादाम
  • 130 ग्राम / 4¾oz ढलाईकार चीनी
  • 6 फ्री-रेंज अंडे, पीटा गया
  • स्पलैश बादाम सार
  • ३ बड़े चम्मच रास्पबेरी जैम
  • २५ ग्राम/१ ऑउंस फ्लेक्ड बादाम

ब्लूबेरी बेकवेल टार्ट्स

यह ब्लूबेरी बेकवेल टार्ट रेसिपी किसी भी समर डिनर पार्टी में धूम मचा देगी। नरम फ्रैंगिपेन केंद्र ताजा ब्लूबेरी के बिस्तर के ऊपर बैठता है, जो एक कुरकुरा घर का बना पेस्ट्री केस में सेट होता है।

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मैंने फिर से दौड़ना शुरू कर दिया है और इसका मतलब है कि मैंने फिर से पेस्ट्री बनाना शुरू कर दिया है। वे एकदम सही मैच हैं।

पेस्ट्री बनाना उन लोगों के लिए नहीं है जो जल्दी में हैं। चरण और चरण होते हैं और हाँ, जो कभी-कभी थोड़ा परेशान हो सकता है लेकिन यदि आप इन्हें एक नियमित दिनचर्या में बाँधते हैं तो यह सब अच्छी तरह से काम करता है। मुझे समझाने दो।

सबसे पहले आप आटा गूंथ लें। जब आप फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करते हैं तो आसान और तेज़। फिर आपको आटे को आराम करने की जरूरत है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कब तक। तो आप इस समय को बिताएं कि आटा आराम से चल रहा है। मैं आमतौर पर अपनी लंबी दौड़ लगभग 2 घंटे करता हूं लेकिन यह पूरी तरह आप पर निर्भर है। यह हिस्सा किसी भी चलने वाली दिनचर्या के साथ फिट बैठता है लेकिन मैं न्यूनतम 30 मिनट का सुझाव दूंगा।

फिर जब आप वापस आते हैं तो आपका आटा बाहर रोल करने के लिए तैयार होता है और आपके पेस्ट्री के मामलों को लाइन करता है। इसके बाद यह 15 मिनट के लिए फ्रीजर में चला जाता है। यह तब होता है जब आप अपने स्क्वैट्स करते हैं या अपने पैरों को मजबूत बनाने के लिए अपने फोम रोलर का उपयोग करते हैं।

फिर आप टार्ट्स को ब्लाइंड बेक में पॉप करें। 15 मिनटों। यह आपके फेफड़ों की क्षमता को बढ़ाने के लिए आपका उच्च-तीव्रता वाला लंघन समय है।

फिर आप अपने फ्रैंगिपेन मिश्रण को व्हिप करें, अपने टार्ट्स को ओवन के लिए तैयार करें और बेक करें। यह आपका दूसरा रन है। समय समाप्त हो गया क्योंकि आपको अपने टार्ट्स को ओवन से बाहर निकालने के लिए 30 मिनट में वापस आने की आवश्यकता है या वे जल जाएंगे। एक अच्छा प्रोत्साहन है ना?

और अंत में आप टार्ट को ओवन से बाहर निकालते हैं और जब वे अपने टिन में ठंडा हो रहे होते हैं तो आप अपना वार्म डाउन करते हैं। और जब वे वायर रैक पर ठंडा हो रहे होते हैं तो आपके पास शॉवर होता है।

यहाँ एक अच्छी आसान रेसिपी है जिसे आप ताज़ी ब्लूबेरी के साथ आज़मा सकते हैं जो अभी सीज़न में हैं।


लो-आटा डार्क स्वीट चेरी बेकवेल पुडिंग

यह नया लो-आटा प्रेरित नुस्खा अन्य स्वस्थ बेकवेल व्यंजनों से प्रेरणा प्राप्त करने के बाद पैदा हुआ था। मेरे सामने आने वाली सभी रेसिपी, भले ही स्वस्थ में पेस्ट्री होती है और हम सभी जानते हैं कि पेस्ट्री न केवल कार्ब्स और वसा पर भारी होती है, बल्कि यह अन्यथा स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई की कैलोरी सामग्री को काफी हद तक बढ़ा देती है।

दूसरी बात जो मैंने नोट की, वह यह थी कि हम सभी जैमी बेस से प्यार करते थे और कई व्यंजन जो मुझे रसभरी के इस्तेमाल से मिले थे, लेकिन मेरे लिए चेरी के साथ एक बेकवेल सबसे अच्छा है – उनमें से बहुत सारे हैं इसलिए मैंने डार्क स्वीट डीफ्रॉस्ट का उपयोग करके एक सघन मीठा चेरी बेस बनाया है। चेरी बेकवेल के प्रामाणिक स्वाद को बनाए रखने के लिए फ्रोजन चेरी को थोड़े से काले चेरी जैम के साथ मिलाया जाता है लेकिन एक हलवा स्थिरता के साथ। स्वीटनर के लिए मैं सुक्रिन गोल्ड का इस्तेमाल करता हूं। यह ब्राउन शुगर का एक प्राकृतिक विकल्प है। यह अमेज़ॅन और हॉलैंड और बैरेट में पाया जा सकता है- यह एक अच्छा स्वाद है और कोई रासायनिक स्वाद नहीं है और बेकिंग के लिए बिल्कुल सही है।

लो-आटा loough.co पर खरीदा जा सकता है – use code SWDEB10 चेकआउट पर 10% की छूट पाने के लिए

ओवन को गैस 5, इलेक्ट्रिक 190, पंखा 170 . पर प्री हीट करें

आपको चाहिये होगा

अवयव

२०० ग्राम डीफ़्रॉस्टेड फ्रोजन डार्क स्वीट चेरी मोटे तौर पर कटा हुआ और हल्का मैश किया हुआ

४ बड़े चम्मच ब्लैक चेरी संरक्षित

50 ग्राम सूखा पोलेंटा (मकई का भोजन)

50 ग्राम सुकरीन सोना या इसी तरह का स्वीटनर

100 ग्राम वसा रहित प्राकृतिक दही

6 आधा गिलास चेरी (वैकल्पिक)

बेकिंग डिश में लो-आटा दबाएं। मैंने अचार को वजन कम करने के लिए तीन जार का इस्तेमाल किया और इसे टिन की पन्नी से ढककर रात भर फ्रिज में छोड़ दिया। यदि आपके पास ऐसा करने का समय नहीं है, तो बस इसे डिश में दबाएं, अपने किचन की अलमारी से धुली हुई कोई चीज ऊपर रख दें, ताकि आप उसे डालते समय उसे नीचे रख सकें। अंदर भरना।

एक सूखे फ्राइंग पैन में पिसे हुए बादाम को मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक गर्म करें। एक बड़े बाउल में डालें। हल्का ठंडा होने पर पोलेंटा, बेकिंग पाउडर और स्वीटनर डालकर मिला लें।

एक अलग कटोरे में फेंटे हुए अंडे के साथ दही और बादाम का एसेंस मिलाएं

एक दूसरे बाउल में चेरी को मैश करके एक साथ रख दें और लो-आटे के तले में फैला दें और भारित वस्तु को हटा दें।

अंडे के मिश्रण को पोलेंटा मिश्रण में डालें और समान रूप से मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएँ।

इसे चेरी के ऊपर डालें और किनारे पर फैला दें

बादाम के गुच्छे को समान रूप से बिखेर दें

भागों को चिह्नित करते हुए ग्लैस चेरी से सजाएं (10)

एक बेकिंग ट्रे पर ओवन के बीच में ४० मिनट के लिए ऊपर उठने तक और हल्के सुनहरे रंग के लिए रखें। बीच में छूने पर यह स्प्रिंग जैसा लगेगा, याद रखें कि यह केक नहीं हलवा है।


चाय मंगलवार: बेकवेल टार्ट जश्न मनाने और कंसोल डाउनटन एबी प्रशंसकों के लिए

लंदन के ग्रोसेनवोर हाउस में पुरस्कार विजेता पार्क रूम, S3 और 1920 के दशक को खोलने के लिए दोपहर की चाय प्रदान करता है।

मंगलवार को चाय में आपका स्वागत है, चाय पीने की कला को मेरी साप्ताहिक श्रद्धांजलि। “लगभग अच्छी चाय की तुलना में एक उचित चाय बहुत अच्छी होती है“- ए.ए. मिल्ने। सीज़न 3 के लॉन्च के साथ यूके में जीवन भव्य है, यूएस में दुखद है क्योंकि पीबीएस जनवरी तक नए सीज़न का प्रसारण नहीं करेगा। हालांकि, इस सप्ताह के अंत में आगे देखने के लिए एम्मी हैं।

चाय मंगलवार फ्रांस में रहने वाली एक युवती क्रिस्टीन से प्रेरित थी, जो कुछ एपिसोड देखने के बाद अंग्रेजी चाय परंपराओं के बारे में उत्सुक थी शहर का मठ. अन्य पाक क्षेत्रों में अंग्रेज भले ही बुरी तरह विफल रहे हों, लेकिन वे चाय की रस्म में उत्कृष्ट हैं। हर मंगलवार को मेरे साथ जुड़ें क्योंकि मैं पकवान पर हूं शहर का मठ, शाही परिवार, यूके पर्यटन और अन्य सामयिक चाय के मुद्दों पर चाय पर चर्चा की जा सकती है, एक इतिहास के साथ एक चाय उपचार नुस्खा के साथ परोसा जाता है। आज की दावत बेकवेल टार्ट्स है, जो एक अंग्रेजी चाय की पसंदीदा है। मूल रूप से बेकवेल पुडिंग के रूप में जाना जाता है, यह मिठाई ट्यूडर युग की है। विक्टोरियन घरेलू देवी श्रीमती बीटन ने एक सुंदर संस्करण भी प्रकाशित किया।


WI व्यंजनों

पुस्तक में कई व्यंजन उतने विशिष्ट नहीं हैं जितने कि आज के व्यंजन हैं। हो सकता है कि लोगों को अधिक ज्ञान हो जैसे कि ओवन में हाथ डालकर कैसे महसूस किया जाए कि ओवन कितना गर्म है। या हो सकता है क्योंकि लोगों ने अलमारी में जो कुछ भी था उसके अनुसार नुस्खा को अनुकूलित किया, ऐसे समय में जब सामग्री कम उपलब्ध हो सकती थी।

उदाहरण के लिए इस अनानस हलवा के लिए मूल नुस्खा 2oz या 3oz मक्खन बिना किसी स्पष्टीकरण के क्यों कहता है। शायद इसका सीधा सा मतलब है कि हालांकि 3oz सबसे अच्छे हैं 2oz ठीक है अगर आप बस इतना ही छोड़ सकते हैं। नुस्खा भी सापेक्ष मात्रा निर्दिष्ट किए बिना अनानास के रस और दूध के एक पिंट का सुझाव देता है। मैंने नुस्खा की व्याख्या की है और रिकॉर्ड किया है कि मैं इसे बनाते समय अंतिम नुस्खा कैसे देखता हूं।

इन दिनों मुझे लगता है कि अगर लोगों के पास सटीक सामग्री नहीं है तो उन्हें नुस्खा करने से रोका जा सकता है। जबकि कई मामलों में एक नुस्खा को शुरुआती बिंदु के रूप में या एक विचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और आपके अलमारी में या वास्तव में आपके अपने स्वाद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।


मिनी चेरी बेकवेल बाइट्स

ये एक बेक्ड ओट्स प्रकार की बनावट हैं। बिस्कुट की तरह कुरकुरे नहीं, केक की तरह नरम नहीं, बीच में एक तरह का। पूरी रेसिपी में 9 मिनी बाइट हैं और अगर आप ग्रेज़र हैं तो ये उस मीठी लालसा को भी पूरा करने के लिए टिकट हैं।

*इस पोस्ट में सहबद्ध लिंक हैं*

यह सुक्रिन और दो नवोन्मेषी निर्माताओं के बीच एक बैठक है जो अविश्वसनीय रूप से कम उत्पादों का उत्पादन करते हैं जो स्लिमर्स और कई अन्य लोगों को स्वस्थ बनने में मदद करते हैं। लो-आटा loough.co पर खरीदा जा सकता है – use code SWDEB10 चेकआउट पर 10% की छूट पाने के लिए

इन मिनी चेरी बेकवेल बाइट्स को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी

ब्रेडक्रंब बनाने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर

ओवन को गैस 6, इलेक्ट्रिक 200, पंखा 180 . पर पहले से गरम कर लें

अवयव

लो-आटा का 1 टुकड़ा ब्रेडक्रंब में ब्लिट्ज किया गया

2 बड़े चम्मच सुक्रिन मेलिस (आइसिंग शुगर का विकल्प)

एक छोटी कटोरी में लो-डो क्रम्ब्स, अंडा, बादाम एसेंस और सुकरीन गोल्ड डालें और एक समान होने तक चम्मच से मिलाएँ।

बेकिंग पेपर की शीट को बेकिंग ट्रे पर रखें और मिश्रण के 9 गोले शीट पर रखें और प्रत्येक के बीच में थोड़ी सी जगह छोड़ दें। बिस्कुट के आकार में दबाएं।

सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट के लिए ओवन के ऊपर रखें। निकालें और ठंडा करें। इस बीच, सुकरिन मेलिस को एक बार में एक चम्मच पानी के साथ मिलाएं – बहुत सावधान रहें या यह बहुत अधिक पानी हो जाएगा, मैं चाहता हूं कि आप एक बार में एक बूंद डालें जब तक कि आप एक मोटी पेस्ट बनावट प्राप्त न करें जो चलती नहीं है। जब बाइट ठंडी हो जाए तो प्रत्येक बाइट के बीच में आइसिंग मिक्स का एक छोटा सा हिस्सा रखें और ऊपर से चेरी हाफ डालें।

पोषण संबंधी जानकारी

एक अविश्वसनीय 19 कैलोरी प्रत्येक

पूरे बैच के लिए ६ सिंक &#८२११ प्रत्येक १ से कम सिंक !

महत्वपूर्ण: मैं स्लिमिंग वर्ल्ड का एक ऑनलाइन सदस्य हूं और अपने स्वयं के सिंक मूल्यों की जांच करता हूं। अपने स्वयं के वजन घटाने की यात्रा को सुरक्षित रखने के लिए कृपया अपने स्वयं के सिंक की जाँच करें


बादाम क्रस्ट के साथ क्लासिक केटो वेनिला चीज़केक

चीज़केक किसे पसंद है? दुनिया भर में यह प्रिय नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों में अच्छी तरह से जाना जाता है, हालांकि, इसकी उत्पत्ति वास्तव में प्राचीन ग्रीक काल की है।

आजकल, हम सभी त्वरित और आसान व्यंजनों के बारे में हैं, जिन्हें हम बनाना भी पसंद करते हैं। यह कीटो-फ्रेंडली चीज़केक हमारा बहुत ही क्लासिक संस्करण है। क्रस्ट के लिए बादाम के आटे का उपयोग करना एक बेहतरीन बनावट प्राप्त करने के लिए हमारी नंबर 1 पसंद है।

हालांकि, अगर आप कुछ और इस्तेमाल करना पसंद करते हैं, तो इसके बजाय पिसे हुए पेकान, सूरजमुखी के बीज या नारियल के गुच्छे आज़माएँ। कहने की जरूरत नहीं है, एक क्रस्टलेस चीज़केक पूरी तरह से करने योग्य है, इस मामले में, मोल्ड को लाइन करने के लिए लच्छेदार कागज का उपयोग करना सुनिश्चित करें और इसे चिपके रहने से रोकें।

हालांकि यह एक कीटो चीज़केक संस्करण है, लेकिन इसका स्वाद प्रामाणिक, मलाईदार और स्वादिष्ट होता है। हम शर्त लगाते हैं कि आप अंतर बता पाएंगे!

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आप एक क्रस्टलेस संस्करण का विकल्प चुन सकते हैं, हालांकि, बादाम के आटे का उपयोग करने से क्रस्ट एक बटररी और क्रम्बल बनावट देगा। इस रेसिपी की सफलता के लिए एक प्रमुख तत्व इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय देना है।

चूंकि यह एक शुगर फ्री रेसिपी है, इसलिए तापमान में अचानक कोई भी बदलाव क्रैकिंग का कारण बन सकता है। यदि आपके पास दरारें हैं, तो इसे छिपाने के लिए बस कुछ टॉपिंग जोड़ें और यह ठीक हो जाएगा। वैकल्पिक रूप से, आप चीज़केक को पानी के स्नान में बेक कर सकते हैं और सुरक्षित स्थान पर रह सकते हैं।

इसके अलावा, ध्यान दें कि चीज़केक आमतौर पर थोड़े चटपटे होते हैं, इसे कुछ समय दें, पहले काउंटर पर और फिर फ्रिज में और यह पूरी तरह से सेट हो जाएगा।

सामग्री तैयार करें और ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350F) पर प्रीहीट करें।

क्रस्ट से शुरू करें, पिघला हुआ मक्खन, बादाम का आटा, कीटो स्वीटनर और वेनिला को अच्छी तरह से हिलाएं।

बेकिंग मोल्ड में मिश्रण को वितरित करने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें, फिर लगभग 10 मिनट तक बेक करें।

फिलिंग की ओर बढ़ते हुए, क्रीम चीज़, अंडे, स्वीटनर, लेमन जूस, लेमन जेस्ट और वनीला एसेंस को ब्लेंड करें।

मिश्रण को सांचे में डालें और उस पर हल्का फूंक मारें, फिर चमचे से चपटा करें।

एल्युमिनियम फॉयल से ढककर 40 मिनट तक बेक करें। कम से कम ६ घंटे के लिए ठंडा होने दें, अनमोल्ड करें, स्लाइस करें और आनंद लें!


फ्रैंगिपेन कीमा पाई

इस कीमा बनाया हुआ पाई नुस्खा के लिए अपना खुद का कीमा बनाएं, या सुपरमार्केट से तैयार एक का उपयोग करें।

इस रेसिपी में कीमा पाई में एक फ्रैंगिपेन टॉपिंग है। क्रिसमस क्लासिक पर एक स्वादिष्ट मोड़।

(7 ऑउंस) सादा आटा, साथ ही धूल के लिए अतिरिक्त

(3 और frac12oz) अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और क्यूब्ड

पेस्ट्री बनाने के लिए, आटा, चीनी और ठंडा मक्खन एक खाद्य प्रोसेसर दाल में तब तक डालें जब तक कि मिश्रण बारीक ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए (या अगर आपके पास फूड प्रोसेसर है तो आटे के मिश्रण में मक्खन को उंगलियों से रगड़ें)। अलग से, जर्दी और 1 बड़ा चम्मच ठंडे पानी को एक साथ हिलाएं। आटे के मिश्रण में दाल डालें / तब तक हिलाएं जब तक कि पेस्ट्री एक साथ न आ जाए। एक सतह पर टिप एक चिकनी आटा बनाने के लिए थोड़ी देर गूंध लें। डिस्क का आकार दें, क्लिंगफिल्म में लपेटें और १५ मिनट के लिए सर्द करें।

इस बीच, फ्रेंगिपेन टॉपिंग बना लें। एक मध्यम कटोरे में, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि अंडे में हल्का और फूला हुआ न हो जाए। एक नरम मिश्रण बनाने के लिए पिसे हुए बादाम, मैदा और बादाम का अर्क मिलाएं।

३ मिमी (&#८५३९ इंच) मोटी होने तक हल्के फुल्के सतह पर ठंडी पेस्ट्री को रोल करें, फिर १० सेमी (४ इंच) गोल कटर (आवश्यकतानुसार ट्रिमिंग को फिर से घुमाते हुए) का उपयोग करके १२ राउंड बाहर निकालें। कीमा के साथ 12-होल मफिन टिन भरने के मामलों को पंक्तिबद्ध करने के लिए राउंड का उपयोग करें।

फ्रेंगिपेन को कीमा-मांस से भरे मामलों में विभाजित करें, थोड़ा चिकना करें (मिश्रण कम लगेगा लेकिन बेकिंग के दौरान फैलता है)। छिलके वाले बादाम के ऊपर छिड़कें। 10 मिनट के लिए ठंडा करें। ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस (170 डिग्री सेल्सियस पंखे) के निशान 5 पर प्रीहीट करें।

पाई को 25-30 मिनट के लिए उठने और सुनहरा होने तक बेक करें। 5 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, पेस्ट्री को ध्यान से वायर रैक में आइसिंग शुगर के साथ ठंडी धूल में स्थानांतरित करें। क्रीम या ब्रांडी मक्खन के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।

संचय करना: कूल्ड पाई एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक रखेंगे। वे जैसे हैं वैसे परोसें (आइसिंग शुगर की फिर से डस्टिंग के साथ) या 190 डिग्री सेल्सियस (170 डिग्री सेल्सियस पंखे) के निशान पर पहले से गरम ओवन में बेकिंग ट्रे पर 5 मिनट के लिए गर्म करें।

जम जाना: बेकिंग चर्मपत्र द्वारा अलग किए गए, परतों में एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा पाई पैक करें। 1 महीने तक के लिए फ्रीज करें। परोसने के लिए कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करें।

इस कदर? आप प्यार करेंगे।

संचय करना: कूल्ड पाई एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक रखेंगे। वे जैसे हैं वैसे परोसें (आइसिंग शुगर की फिर से डस्टिंग के साथ) या 190 डिग्री सेल्सियस (170 डिग्री सेल्सियस पंखे) के निशान पर पहले से गरम ओवन में बेकिंग ट्रे पर 5 मिनट के लिए गर्म करें।

जम जाना: बेकिंग चर्मपत्र द्वारा अलग किए गए, परतों में एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा पाई पैक करें। 1 महीने तक के लिए फ्रीज करें। परोसने के लिए कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करें।


चेरी बादाम बेक्ड ओटमील

चेरी बादाम बेक्ड दलिया, बेहद स्वादिष्ट और चेरी बेकवेल टार्ट और बादाम फिंगर्स के क्रॉसओवर की तरह।

मुझे आज अपनी माँ की बहुत याद आ रही थी, यह विदेश जाने और अपने परिवार से दूर रहने के नुकसानों में से एक है। अकेले दूरी कई बार कठिन हो सकती है, लेकिन मनोभ्रंश को मिश्रण में फेंक दें, जहां आप सिर्फ फोन नहीं उठा सकते हैं और लंबी बातचीत कर सकते हैं, तो यह और भी कठिन है।

एक चीज जो मेरी मां को पसंद है वह है चेरी बेकवेल टार्ट्स और बादाम फिंगर्स और निश्चित रूप से उनके प्यार के कारण, मेरे पास इसके साथ जाने वाली विभिन्न यादें हैं। उसकी अलमारी में हमेशा कुछ न कुछ होता और चेरी बेकवेल या बादाम फिंगर के साथ एक शाम की चाय एक नियमित घटना थी। अगर मैं मिलने आ रहा था, तो वह हमेशा कहती थी "क्या मुझे कुछ बादाम फिंगर्स मिलें" और जब आप उसकी अलमारी में देखेंगे तो उसके पास चीजों के कई पैकेट होंगे जैसे कि वह पूरी गली को खिलाने की योजना बना रही हो, कोई बात नहीं। मुझे योग्य।

तो एक स्वस्थ अतिरिक्त बी अतिरिक्त के साथ, मैंने एक आरामदायक बेक्ड दलिया संस्करण बनाने का फैसला किया और यह निराश नहीं हुआ। इसमें वास्तव में वे सभी स्वाद थे जिनकी मैं उम्मीद कर रहा था और मेरी माँ इसे एक कप चाय के साथ पूरी तरह से पसंद करेंगी, जिससे वास्तव में मुझे उनकी और भी अधिक याद आ रही थी।

हर बार जब मैं इसे बनाती हूं, तो यह मुझे मेरी मां की याद दिलाएगा, लेकिन एक अच्छी याददाश्त, इसलिए सभी खराब नहीं हैं। मुझे लगता है कि यह चेरी बादाम बेक्ड ओटमील मेरा नया पसंदीदा संस्करण भी हो सकता है।

यह वास्तव में वास्तव में भी भर रहा था, मैं इस चेरी बादाम बेक्ड दलिया की पूरी सेवा खाने के लिए संघर्ष कर रहा था, इसलिए अगली बार मुझे लगता है कि मैं मिश्रण को 3 में विभाजित कर दूंगा और 3 छोटे संस्करण बनाऊंगा जिन्हें मैं दिन में बाहर कर सकता हूं।

मीठा करने के लिए मैंने के मिश्रण का उपयोग किया सुक्रिन: 1 तथा सुकरिन गोल्ड (दोनों प्राकृतिक मिठास बिना किसी स्वाद के और मेरी पसंदीदा पसंद जब बेक किया हुआ अच्छा बनाते हैं या चीजों को मीठा करना चाहते हैं)। जब तक मेरी खोज नहीं हो जाती, मैं केवल शहद या मेपल सिरप का उपयोग करता हूं और इसे सिंक करता हूं, क्योंकि मुझे उस स्वाद से नफरत है जो कुछ मिठास हो सकती है, लेकिन ये वास्तव में अच्छे स्वाद लेते हैं। सुकरिन सोना मेरा पसंदीदा है, क्योंकि यह ब्राउन शुगर के काफी करीब है।

चेरी के लिए, मैंने कॉस्टको से फ्रोजन डार्क चेरी का इस्तेमाल किया, साल के इस समय ताजा उपलब्ध नहीं हैं और इन जमे हुए लोगों का स्वाद बहुत अद्भुत है। फिर उस बादाम के स्वाद को पाने के लिए मैं थोड़े से बादाम के अर्क का उपयोग करता हूं (आपको वास्तव में बहुत ज्यादा जरूरत नहीं है) और फिर मैं ऊपर से कुछ कटे हुए बादाम (इतना अच्छा) छिड़कता हूं।

इस लस मुक्त बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि जई और बेकिंग पाउडर लस मुक्त किस्में हैं। यह नुस्खा शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त है।

कुछ और बेक्ड ओट्स की तलाश है? इसकी जांच करो बेक्ड ओटमील रेसिपी



टिप्पणियाँ:

  1. Gronos

    मुझे लगता है कि मैंने भ्रमित किया है।

  2. Sigmund

    ऐसा लगता है कि आप गलत थे

  3. Kasiya

    यह मेरे लिए बहुत अफ़सोस की बात है कि मैं आपकी कुछ भी मदद नहीं कर सकता। मुझे उम्मीद है की तुम्हारा यहाँ होना हमारी मदद कर सकता है।

  4. Tinotenda

    Between us, I would try to solve the problem itself.

  5. Tazuru

    मुझे लगता है कि आप सही नहीं हैं। हम चर्चा करेंगे। पीएम में लिखें, हम बात करेंगे।

  6. Ovidiu

    और यह सही है



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